Pyszny torcik jablkowy z serkiem mascarpone

1.Miekkie maslo i 150g cukru utrzec. Pokolei dodawac jajka. Make zmieszac z proszekiem do pieczenia i z mlekiem na przemian i ucierac z masa maslowa. Ciasto wylozyc do tortownicy i piec w 200° przez 25 minut. Ostudzic.
2.Jablka obrac i pokroic w kostke. Sok jablkowy zagotowac i dodac jablko, gotowac pod przykryciem 1 minutke. Budyn i 25g cukru wymieszac z 2-3 lyzkami wody i dodac do gotujacych sie jablek. Ostudzic.
3. Platki zelatyny namoczyc w wodzie. Mascarpone, jogurt, 100g cukru,Amareto likier i cukier waniliowy dobrze utrzec. 1/3 kremu odjac i schlodzic. Zelatyne wycisnac i rozpuscic na malym ogniu. Z 3 lyzkami kremu wymieszac a potem dolozyc do pozostalego kremu i wymieszac. Smietane ubic i podmieszac pod pozostaly krem.
4. Biszkopt przekroic. Na pierwszy biszkopt polozyc troche kremu, potem jablka i pozostaly krem i znow biszkopt. Na wierzchu posmarowac calosc reszta schlodzonego kremu i przyozdobic. Wlozyc do lodowki i ochlodzic 5 godzin.


Smacznego!!!