Rogaliki serowe z jabłkami

Margaryne posiekac, dodac ser wczesniej zmielony lub przepuszczony przez praske ( ja dodaje czasem smietankowy gotowy :-) ) i zagniatamy szybko ciasto.Nastepnie jeden kawalek ciasta odkrawamy ( gruby plaster) a reszta na talerzyk i wkladamy do lodowki.I tak postepujemy juz do wyczerpania ciasta, zapobiegajac jego ocieplaniu sie. Chłodne ciasto lepiej sie walkuje.

Odkrojone ciasto posypujemy lekko mąka i rozwalkujemy na dosc cienki ( 3mm) placek ( im cienszy tym lepszy efekt).Potem dzielimy promieniście na rogaliki. Na koncu kazdego kawalka kladziemy jablko i zawijamy rulonik ( nie zlepiamy brzegow, nie ma potrzeby , bo i tak nic nam nie wycieknie ). Takie ruloniki ukladamy na wysmarowaniej papierkiem od uzytej wczesniej  margaryny blaszce.

Pieczemy w wysokiej temperaturze 200 - 220 do momentu aż sie zezloca.

Po upieczeniu, jeszce gorące posypujemy obficie cukrem pudrem wymieszanym z waniliowym.

Rogaliki sa chrupiace i delikatne. Jeden z moich smakow z dziecinstwa.