Ciasto francuskie-gotowe. |
Każdy z farszy wystarczy na zrobienie 2 roladek z 1 opakowania ciasta francuskiego. |
1.Farsz; |
0,5 kg mięsa mielonego |
czarne oliwki bez pestek-mały słoiczek |
kilka kawałków papryki konserwowej |
2 jajka, vegeta,pieprz |
2.Farsz: |
0,5kg mięsa mielonego |
1/3 opakowania mrożonej mieszanki chińskiej |
2 jajka |
vegata,pieprz |
3.Farsz: |
0,5kg mięsa mielonego |
2 serki topione(bez dodatków) |
pęczek natki pietruszki |
vegeta,pieprz |
1.Farsz:do mięsa dodać jajko,przyprawy,wyrobić,podzielić na 4 części.Ciasto dzielimy na 2 części wzdłuż,smarujemy białkiem.Na środku jednej połowy ciasta układamy 1 część farszu,układamy oliwki,przykrywamy 2 częścią farszu.Zwijamy brzegi roladki,obracamy łączeniem pod spód,smarujemy żółtkiem.Identycznie robimy z drugą połową ciasta i pozostałymi częściami farszu.Pieczemy w temp. podanej na opakowaniu ciasta,aż do zrumienienia. |
2.Farsz:mieszakę rozmrażamy na patelni,studzimy.Mięso przyprawiamy,dodajemy jajko,wystudzoną mieszankę,wyrabiamy,dzielimy na 2 części.Ciasto francuskie dzielimy wzdłuż na pól,smarujemy białkiem.Po środku każdej połowy układamy część farszu,zwijamy roladki,obracamy-łączenie pod spód,smarujemy żółtkiem,pieczemy. |
3 Farsz:natkę siekamy,dodajemy do mięsa razem z jajkiem i przyprawami,wyrabiamy,dzielimy na 4 części.Ciasto dzielimy tak jak przy powyższych roladkach.Na połowie ciasta rozkładamy 1 częsć farszu,układamy pocięty w paski serek,przykrywamy następną częścią farszu,zwijamy roladkę,to samo z resztą ciasta i farszu,dalej postępujemy jak przy reszcie roladek. |
Uwaga! Roladki kroimy po ostygnięciu. |
Roladki rewelacyjne! Wyglądają bardzo imponująco na paterze, a w dodatku są pyszne w smaku! Trochę się bałam, że będą miały monotonny i podobny do siebie smak, ale zupełnie niepotrzebnie! Bo autorka przepisu dokładnie przemyślała wszystkie farsze i dzięki temu każda roladka jest inna!
PYCHA!
Polecam!
A pytanie gości: gdzie zamawiałaś ten catering mówi samo za siebie;)
Dziękuję!