Filety rybki opłukać, osuszyć i panierować w rozmąconym jajku i bułce tartej.Piec na oleju z obu stron.
Składniki na zalewę wlać do garnka, zagotować. Do gorącej zalewy dodać pokrojową cebulę w talarki. Poczekać chwilkę, aż cebula zmięknie.
Rybkę układam w naczyniu żaroodpornym i zalewam gorącą zalewą. Po całkowitym przestudzeniu naczynie przechowuje w lodówce około.