Składniki na sałatkę:
0.5 kg szynki drobiowej (wędliny)
3 duże cebule
1/2 litrowego słoika ogórków konserwowych
Sos:
100 g koncentratu pomidorowego
1 łyżka oleju
1 łyżka musztardy
1/2 łyżeczki octu
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo:
200ml majonezu (ok. 3/4 szklanki)
Szynkę pokroić w paski, cebulę w piórka, ogórki zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Wszystkie składniki sosu przełożyć do garnka, zagotować i ostudzić. Połączyć z majonezem.
Wlać sos do składników, wymieszać i doprawić według upodobań (sól, pieprz, vegeta).
Sałatka jest lepsza na drugi dzień, gdy wszystkie składniki się "przegryzą".
Robiłam sałatkę jakiś czas temu na przyjęcie urodzinowe. Wszystkim bardzo smakowała. Ja jedynie nastepnym razem dodam mniej majonezu, jakoś mi za duzo tego sosu było... ale to rzecz gustu. Pozdrawiam