1 opak. śledzi w oleju matiasy (np. z biedronki)
2 pory
1 brokuł
5 ogórków kiszonych
1 kostka sera żółtego twardego
1 mały majonez
1 mały jogurt naturalny gęsty
garść łuskanego prażonego słonecznika
pieprz
sól (nie za dużo jeśli śledzie są słone)
opcjonalnie zioła prowansalskie
Sposób przygotowania.
Śledzie pokroić w grubą kostkę.
Pory sparzyć i pokroić w krążki. Ja rozcinam tylko jeden bok pory.
Brokuł na wpół ugotować oddzielić na małe różyczki.
Ogórki pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce.
Twardy ser zetrzeć na małych okach. Jeśli będzie za miękki to nam sie brzydko
poskleja w sałatce.
Słonecznik uprażyć na suchej patelce na złoty kolor.
Majonez połączyć z jogurtem, sola, pieprzem i prażonym słonecznikiem.
Wymieszać wszystko w jednej misce.
Przełożyć do salaterki.
Podawać na zimno.
SMACZNEGO