Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik z bananami i karmelem na spodzie czekoladowym

Sernik z bananami i karmelem na spodzie czekoladowym

11.7k

157

Difficulty level
Average

Ingredients:

Ciasto czekoladowe:
¾ szklanka cukru
1 szklanka mąki
3 jaja
1,5 łyżeczki sody
3 łyżki kakao
½ kostki masła

Masa bananowo-karmelowa:
2 łyżki masła
¼ szklanki cukru najlepiej brązowego
5 dojrzałych bananów
1 budyń
2 krople aromatu rumowego

Sernik:
1 kg sera mielonego na sernik (najlepiej jak ma mało wody)
½ kostki masła
4 jaja
budyń waniliowy lub sernix
1 łyżeczka skórek pomarańczowych lub cytrynowych kandyzowanych
2 krople aromatu pomarańczowego
1/2 szklanki cukru

Prepare instructions:

Ciasto czekoladowe:
Cukier i jajka utrzeć. Dodać masło i ucierać. Dodać mąkę z proszkiem i na koniec kakao. (można żółtka utrzeć, a na koniec po dodaniu kakao dodać pianę z białek - trwa to dłużej, ale ciasto jest bardziej puszyste).
Uwaga! Ciasto ma dość zwartą konsystencję, więc cieżko jest je rozprowadzić po blaszce.

Masa bananowo-karmelowa:
Rozpuścić masło, dodać cukier - mieszać, uważać żeby nie przypalić. Do zrobionego karmelu dodać całe banany - rozdrobnić widelcem. Zaamieszać. Dodać budyń rozrobiony w ½ szklanki wody. Zagotować. Jeśli masa okaże się za rzadka można dodać jeszcze łyżkę mąki ziemniaczanej rozrobionej w kilku łyżkach wody. Zagotować. Wystudzić.

Sernik:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser. Dodać rozpuszczone ostudzone masło, budyń (sernix), bakalie i aromat. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.

Na ciasto wyłożyć wystudzoną masę bananowo - karmelową, a na nią ser.
Piec ok 15 min w 200⁰, a następnie ok 30 min w 180⁰
(zależy od piekarnika)

Author: MAGDAITYLE 2010-07-05

Sernik z bananami i karmelem na spodzie czekoladowym

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Cheese cakes
Tags:	bananowiec banany ciasto czekoladowe sernik more tags

View all comments (5)

macha17 (2010-07-20 14:27)

pycha

franczeska (2010-11-10 12:16)

Sernik PYCHA, nie zdążyłam zrobić zdjęcia :), napewno jeszcze nie raz zrobię.

ave82 (2011-04-21 18:45)

Na jaką blaszkę jest ten przepis? Chcę zrobić na święta dla gości i zależy mi żeby ładnie wyszło.

MAGDAITYLE (2011-04-22 08:07)

Blaszka 25/35 cm

ave82 (2011-04-26 14:27)

Zrobiłam serniczek na święta i naprawdę wyszedł bardzo pyszny. Polecam!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kasia_sach, Serniko-tarta ze śliwkami z kruszonką amaretti

Serniko-tarta ze śliwkami z kruszonką amaretti kasia_sach

Sernik gotowany z galaretką. msewka

By carolotta, Sernik bez sera :) Pyszny śmietanowy z brzoskwiniami

Sernik bez sera :) Pyszny śmietanowy z brzoskwiniami carolotta

By Mloda, Sernik na zimno z białą czekoladą i owocami

Sernik na zimno z białą czekoladą i owocami Mloda

Sernik z marmoladą wyśmienity kamila1234

By Kas75, Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką

Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką Kas75

Sernik na zimno od Mężatki mezatka

Serniczek z czekoladą i mandarynkami kamila1234

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".