1kg sera białego
1,5 szkl cukru
8 żółtek
1 szkl oleju
2 budynie śmietankowe
1 szkl mleka
0,5 litra śmietany kremówki 36%
Herbatniki na spód
Żółtka + cukier utrzeć. Ser wymieszać z olejem, dodać do jajek. Budynie rozrobić w mleku i dodać do masy. Śmietanę ubić i dodać do sera. Białka ubić na sztywno i dodać do masy. Herbatniki ułożyć na blaszce wysmarowanej wcześniej tłuszczem. Wlać masę serową. Piec około 1 godz w temperaturze 180 stopni.
Wygląda idealinie ;] Nie opada po wyjęciu z piekarnika?
A i jeszcze na blachę o jakich wymiarach jest ten przepis?
rozumien ze bialka pozostale po 8 jakjach z ktorych wzielismy zoltko , masa jest zadka czy gesta herbatniki nie podnosza sie?
Wyglada jakby herbatniki były na górze.
Witam,mój sernik juz się piecze i mam nadzieję że wkrótce napiszę że się udał.......
Zrobiłam ten sernik wczoraj i pomimo niezbyt wysokiej temperatury -175 stopni to bardzoooo popękał.A tak ogólnie to nic nadzwyczajnego.