Przygotować sos: jogurt połączyć z majonezem i posiekanym koperkiem, doprawić pieprzem. Ostrożnie z solą! - śledzie i ogórki mogą wystarczyć.
Śledzie wymoczyć, pokroić w paski. Ogórki i jabłka pokroić w drobną kostkę, buraczki w paski. Składniki wymieszać, polać sosem, ewentualnie doprawić.
Smacznego!