Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sos słodko-kwaśny

Sos słodko-kwaśny

20.2k

252

Difficulty level
Easy

Ingredients:

3 kg pomidorów
0,5 kg marchewki
0,5 kg jabłek
0,5 kg cebuli
6 dużych kolorowych papryk
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki papryki ostrej mielonej
2,5 łyżki soli
5 ząbków czosnku (wycisnąć)
0,5 szkl octu (osobiście daje 2/3 tej porcji octu bo jest potem za kwaśne, a dosładzanie nic nie da)
0,5 szkl cukru
kilkanaście goździków
0,5 szkl oleju
puszka kukurydzy
puszka ananasów

Prepare instructions:

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Marchew i jabłka zetrzeć na tartce o grubych oczkach, cebule pokroić w kostkę, paprykę pokroić w paski, wszystko wrzucić do garnka i gotować 30min. Potem wlać ocet i gotować ok. 2 godzin. Na koniec dodać cukier i pozostałe składniki oraz przyprawy. Ananasa pokroić w paski, gotować jeszcze 10 min. Gorące nakładać do słoików, zakręcić i odstawić do góry dnem do ostygnięcia, nie trzeba pasteryzować. Podawać do ryżu z kurczakiem i surówką z białej kapusty.

Author: kaska2108 2008-08-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products Sauces and dips Sauces and dips for meat
Tags:	do słoika na zimę przetwory sos do ryżu sos słodko-kwaśny sosy more tags

View all comments (18)

Show previous comments

łasica (2008-10-07 19:31)

Sos bardzo mi się udał,ma ciekawy smak. Zamiast octu spirytusowego dodałam ocet winny.Wyszło mi 7 półlitrowych słoików,które czekają na zimę;-).Serdecznie dziękuję za przepis i pozdrawiam:-)

kaliope13 (2009-01-12 10:57)

Sos boski, dwie porcje robiłam
Zajadamy się nim, jak nie mam czasu czegoś ugotować. A na zimę gdy odczuwa się brak świeżych warzyw jest idealny :-) Dzięki wielkie za przepis

Majka2 (2009-09-21 18:46)

To jes pyszne. Nie dodałam tylko jabłek i goździków. Zużyłam nieco mniej papryki: trzy kolorowe - żółtą, czerwoną, zieloną, a pomidory przesitkowałam, aby nie było pestek. Smak sosu idealny. Dziękuję autorce i pozdrawiam.

Majka2 (2009-09-21 19:09)

Dodam, że zrobiłam dzisiaj na obiad ten pyszny sos z ryżem i kurczakiem.

miu-miu (2009-09-26 19:51)

pomyliam się i wstawilam komentarz nie tam gdzie trzeba. Przepraszam najmocniej.

Jeszcze raz

Coś pysznego,szczerze polecam. Zostało mi z wczoraj trochę takiej rzadszej pulpy i miałam na obiad taka gęsta zupę - Eintopf z bagietka. Potrawa sycaca, rozgrzewajaca. Polecam. W mojej wersji,żeby bylo jeszcze bardziej orientalnie dodalam curry i kumin rzymski.Nie wiem czy doczeka zimy. Z tych proporcji wyszły mi 3 słoiki litrowe i 4 słoiki półlitrowe. Trafia do ulubionych i będzie robione na obiady. Polecam jeszcze raz.

emma (2010-08-23 11:36)

To jest najlepszy sos słodko-pikantny jaki jadłam. Zrobiłam z jednej porcji i nawet miesiąca nie doczekał. Serdecznie polecam ten przepis!

newa (2010-08-24 13:53)

czy jablka maja byc obrane?

kaska2108 (2010-08-24 20:05)

NEWA ja obierałam jabłka :)

izenia (2011-09-14 09:47)

Sos pycha! Polecam!

Olaczek1 (2012-02-28 22:09)

Sosik bardzo dobry, z kurczaczkiem pychota!!

gabigold (2020-08-28 16:30)

Bardzo dobry sos, zrobiłam do słoików i dziś na obiad jeszcze było. Mniam.

gabigold (2023-07-22 09:07)

W tym roku również zrobię. Pychota.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By marialeksandra, Słodko-pikantna salsa na zimę

Słodko-pikantna salsa na zimę marialeksandra

Sos paprykowy na zimę mggi63

By majolika, kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra)

kawior z kabaczka(kabaczkowa ikra) majolika

Sos z ogrodu na koniec lata. msewka

Sos Chili Słodko-Kwaśny iwciaG

Ketchup paprykowy LubieGotowac

Ketchup z cukinii ifka3

Ketchup z dyni tolek05

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Sos słodko-kwaśny

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

kaska2108 (2008-08-29 11:49)

asia_minor (2008-08-29 15:16)

kaska2108 (2008-08-29 19:38)

asia_minor (2008-08-31 21:35)

kaska2108 (2008-09-01 09:17)

kaska2108 (2008-09-24 09:03)