You are here: / / Szynka z szynkowaru

Szynka z szynkowaru

282k
522
84
  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

View all comments (84)
Show previous comments
jolka60

(2014-11-20 10:33)

Sądzę,że główną przyczyną rozpadania się mięsa jest użycie soli zmiękczającej mięso.Ja osobiście dość rzadko jej używam.Ona nie zastąpi soli peklowej ani samej saletry.Jeśli chcesz koniecznie peklować,wybierz któryś z tych produktów.

Przypomniałam sobie,koleżanka natarła solą zmiękczającą mięso ze 2 godziny przed grillowaniem.Też się całkowicie rozleciało.

Może ten link będzie ci pomocny:

http://www.kukurykuuu.pl/index.php/troche-wiedzy/33-panie-to-tylko-sol-peklujaca

e_ania

(2014-11-26 18:19)

Jestem praktycznie pewna, że to wina soli zmiękczającej.

medulla

(2015-03-29 22:38)

jestem absolutnie początkująca w tym temacie i pewnie pytanie będzie banalne, ale wolę się upewnić, czy 80 stopni ma mieć woda, czy mięso?

irenka62

(2015-03-30 07:43)

medulla, 80 stopni, to temperatura wody. Przeczytaj uważnie przepis i komentarze. A mięsko, jeszcze raz potwierdzam - smaczne!

mary50

(2015-08-24 00:44)

Po raz kolejny zrobilam mieso z szynkowara.Tym razem dalam biodrowke ,jednak wszystko zalezy od miesa.Biodrowka jest za sucha.Smakowo jest super ,ale trzeba dobrac mieso.Za tydzien robie z drobiu.Przepis jest super.Pozdrawiam .Maria

ja-żaba

(2016-02-14 07:12)

Pierwszy raz robiliśmy szynkę z szynkowara i jesteśmy zachwyceni. Teraz jeno po mięso do rzezni latać będziemy:)

Write comment
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close