Na tortille:
Na farsz:
Mąkę razem z proszkiem przesiewamy do miski, dodajemy resztę składników, zagniatamy ciasto i odstawiamy pod ściereczkę na 15 minut. Dzielimy na 12 części, każdą starannie wałkujemy na bardzo cienkie, okrągłe placki. Kładziemy na suchą, mocno rozgrzaną patelnię, podpiekając je maksymalnie po 30 sekund z każdej strony.
Do kurczaka dodajemy pokrojone chili, oliwę i przyprawy, odstawiamy na godzinę, smażymy, na każdy placek nakładamy sałatę, mięso, pomidory i całość posypujemy cebulką.
Podajemy z sosem czosnkowym.
Smacznego.