Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / tort śmietanowy (wiśnie i brzoskwinie)

tort śmietanowy (wiśnie i brzoskwinie)

Difficulty level
Hard

Ingredients:

- 1 op. (3 krążki) ciemnych spodów do torta
- 1 op. (3 krążki) jasnych spodów do torta
- 1,5 l. śmietany kremówki 36%
- 6 op. śmietan-fix'u
- 6 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 6 łyżeczek żelatyny
- 0,5 kg wiśni (mogą być mrożone)
- puszka brzoskwiń

DODATKOWO:

- mocna herbata (do nasączenia krążków)
- cukier do wiśni
- polewa (może być biała czekolada, marcepanowa masa do rozwałkowania, albo gotowa polewa do kupienia w sklepie)

Prepare instructions:

Wiśnie bez pestek posypujemy cukrem, odstawiamy na chwilę by puściły sok.
Brzoskwinie kroimy w kostkę.
Ciemne spody nasączamy herbatą wymieszaną z sokiem z wiśni.
Z jasnych spodów wykrawamy 3 takiej samej wielkości koła (muszą być mniejsze niż ciemne)
Jasne spody nasączamy herbatą wymieszaną z syropem z brzoskwiń.
4 śmietan-fix'y, 4 łyżki cukru pudru i kakao mieszamy razem.
Litr śmietany ubijamy krótko mikserem, dodajemy mieszankę śmietan-fix'u, cukru i kakao. Miksujemy do otrzymania porządanej konsystencji, dodajemy odsączone wiśnie.
W między czasie przygotowujemy według przepisu na opakowaniu 4 łyżeczki żelatyny, gdy ostygnie dodajemy do naszego kremu kakaowo - wiśniowego, ciągle mieszając.
Tak przygotowaną masą smarujemy dwa spody, trzecim przykrywamy i wyrównujemy do okoła.
0,5 litra śmietany ubijamy ze śmietan-fix'em i resztą cukru pudru. Dodajemy brzoskwinie.
Tak jak wcześniej rozpuszczamy żelatynę (2 łyżeczki) i dodajemy do śmietany.
Jasnym kremem smarujemy dwa jasne krążki. Trzeci kładziemy na górę.
Jeśli mamy masę do rozwałkowania, właśnie teraz przykrywamy oba torty i delikatnie przenosimy jasne ciasto na ciemne.
Jeśli mamy płynną polewę, najpierw przenosimy jasne ciasto na ciemne i dopiero wtedy oblewamy całość polewą.
Przyozdobić torta można sztucznymi lub prawdziwymi kwiatami i wstążką.

Author: anek20052008 2010-01-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Birthday cake

View all comments (2)

balbinka1001 (2010-01-15 09:35)

a jak wyglada w przekroju?

anek20052008 (2010-01-15 09:39)

Niestety nie mam zdjęcia przekroju. Ogólnie to smutna historia z tym tortem była. Nawet go nie spróbowałam. Zrobiłam go na rodzinną imprezkę, ale przy transporcie komuś się z nóg zsunął!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Tort czekoladowy z ananasem dana39

czekoladowy torcik lily

By Betti Blue, Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą Betti Blue

By gosiaczek:-), Przekładaniec makowo - rodzynkowy

Przekładaniec makowo - rodzynkowy gosiaczek:-)

Tort kawowo-migdałowy jolliiee

tort -palce lizać inka21

Śmietanowa wiśnia Krystyna911

By niebieska-różyczka, Tort czekoladowo truskawkowy wg Różyczki łatwy

Tort czekoladowo truskawkowy wg Różyczki łatwy niebieska-różyczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".