Marchewkę zetrzyj na tarce do warzyw. Cebulę posiekaj, zeszklij na łyżeczce oleju. Dodaj marchewkę, podsmaż. Poszatkuj kapustę, posól, zalej litrem gorącej wody lub bulionu, ugotuj, dodaj umyte mięso. Dodaj koncentrat, , przyprawy, cebulą i marchewką, dodaj do kapusty. Gotuj ok. 30 minut.