Soczewicę myjemy i gotujemy w ok. 2,5-3 l wody. Usuwamy łyżką cedzakową w szumowiny, dodajemy przyprawy (oprócz majeranku)oraz dwie kostki rosołowe. Machewki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebule kroimy w kostke. Smażymy na oleju, aż się zeszkli. dodajemy marchewke, chwile smażymy. Gdy soczewica będzie na wpół miękka, dodajemy podsmażone warzywa, koncentrat pomidorowy, majeranek.
Pozwole sobie odpowiedziec za autorke. 30 dkg soczewicy to bedzie okolo 1 1/2 szklanki;D
Dziękuje Alicjo64 za wyręczenie mnie ;)
Interesujący przepis,jutro gotuję zupę z soczewicy.Pozdrawiam
Zapomniałam napisać komentarz, więc nadrabiam zaległości. Otóż pierwsza sprawa, zupka jak dla mnie jest smaczna. Zresztą po raz pierwszy próbowałam soczewicy i myślę, że jeszcze zagości na moim stole. Zupa kojarzy mi się jako takie rozgrzewające danie, talerz ciepłej zupy i świeża bagietka. Na jesienne wieczory w sam raz! A druga sprawa - mam już i wagę :)
Bardzo dobra zupa z tego przepisu. Jadlam w innej wersji, ale ta jest bardzo smaczna.
m@nuel@ (2009-05-20 00:48)
Ile to będzie 30 dag soczewicy w szklance? Bo nie mam wagi, ale za to wszystkie składniki na zupę :)