Cebulę pokroić na drobnę kawałki i podsmażyć na łyżce oleju, dodać pokrojoną w pastry chorizo i boczek, wymieszać i posmażyć razem przez 5 minut. Dodać soczewicę, zioła i pokrojoną paprykę, zalac wodą i doprawić solą. Gotować do zmięknięcia soczewicy.
Gotując składniki w mniejszej ilości wody wyjdzie równie smaczny gulasz.
Ile dodajemy wody na tę ilość składników?
Jeżeli robiłę danie w formie gulaszu to do zakrycia wszystkich składników i ewentualnie dolewam jeżeli potrzeba. Jeżeli robię zupę to uzupełniam garnek prawie do końca, można mniej, jeżeli ktoś nie lubi bardzo rzadkich zup.