Komentarze wystawione przez użytkownika basia19

basia19 (2010-05-23 15:40)

basia19 (2010-05-22 21:28)

Dzisiaj zrobiłam Twoje ciasto, ale dopiero jutro będzie koszt próba i napiszę jak smakuje, choć będę musiała polegać na opinii domowników, bo ja mam zakazane takie słodkości. Cukru wszędzie zmniejszyłam o połowę, bo budynie były z cukrem, a serek miałam waniliowy więc on też jest słodki i na pewno wstawię zdjęcie.

basia19 (2010-05-21 19:27)

Nie wiem co to się dzieje, dzisiaj musiałam robić 2 razy tę masę, pierwsza wyszła mi jak już tu ktoś wcześniej pisał gumowata, a nawet sama guma, żelatyny dałam 3 łyżeczki, nie wiem co to było. Może jak to kiedyś mówili, że jak burza to nawet ciasta nie wychodzą, a może to prawda, bo u nas grzmiało i lało. Za drugim razem wyszła już normalnie.

basia19 (2010-05-18 10:43)

Nie wiem jaką rolę pełni tu glukoza (bo przecież to cukier, tyle że chyba mniej słodki), ale w pierwszej wersji tego przepisu było 100gr glukozy i ja zawsze tyle daję, ja wałkuję masę cieniej i nic mi nie przebija, a nierówności wygładzam taką specjalną packą.

basia19 (2010-05-17 22:47)

Zapomniałam, jeżeli mam rację i trzeba składniki zrobić razy 3, to co z masami, też zwiększyć?

basia19 (2010-05-17 22:45)

Czy mam rozumieć, że na trzy placki trzeba zwiększyć ilość składników? czyli nie 2 a 6 białek?

basia19 (2010-05-17 22:41)

Wg mnie za grubo wywałkowałaś tę masę i prawdą jest to że masa twardnieje, bo taka ma być. U mnie tort z tą masą kroi się dobrze, jedynie w miejscach gdzie masa nakłada się na siebie np. jak tort jest obłożony w całości i na dodatek w koło z tej masy przyklejam wstążkę, to wtedy podczas krojenia trzeba przytrzymać masę i ciachnąć ją nożem, pozdrawiam Basia.

basia19 (2010-05-15 17:03)

Ciasto pyszne, choć dla mnie trochę mało słodkie (no ale to akurat nie problem) i nie wiem czy takie ma być, bo wydaje mi się że za mało urosło.

basia19 (2010-05-15 13:24)

Dwie margaryny, bo i 2 różne kremy, naprawdę warto zrobić to ciacho. Udało mi się dostać katarzynki, więc następnym razem zrobię jak w przepisie.

basia19 (2010-05-15 13:20)

Krystynko, piękne Ci wyszły te bułeczki, aż ślinka cieknie.

basia19 (2010-05-14 19:54)

Newfie, to prawda że "biszkopt" wychodzi z tego przepisu zbity, ale w zasadzie to nie biszkopt, bo do biszkoptu nie daje się tłuszczu, to raczej ciasto pomiędzy biszkoptem a babką. Na początku też mi jakoś dziwne było to ciasto, ale w połączeniu z resztą mnie bardzo smakowało, może dlatego, że nie przepadam za ciastem biszkoptowym.

basia19 (2010-05-13 21:17)

W tej chwili nie mam innego wyjścia, stare drzewa powycinane, a młode jeszcze nie bardzo owocują. Myślę, że do tych kupnych jak dodam cytryny to nie będą tak przeraźliwie słlodkie, pozdrawiam Basia.

basia19 (2010-05-13 15:42)

Wygląda apetycznie, Krystynko myślisz, że takie jabłka w słoiku ze sklepu będą dobre? oprócz tego, że są okropnie słodkie.

basia19 (2010-05-09 19:08)

Ja dałam masę krówkową z puszki, bo takiej w słoiku jeszcze nie widziałam i przyznam się, myślałam że chodzi o masę w puszce. Nie wiem dlaczego niebieska różyczko piszesz, że to ciasto robi się "od czasu do czasu", ja uważam że można go robić dość często, bo nie trzeba go piec, ani robić żadnych kremów, wszystko jest gotowe tylko wykładać na herbatniki i jest zrobione w mig. 

basia19 (2010-05-09 19:01)

Muszę się przyznać, że dałam śmietany w proszku, być może kremówka będzie sztywniejsza.