Komentarze wystawione przez użytkownika smakosia

smakosia (2008-10-01 06:56)

Nie robiłam tego dania ze szpinakiem mrożonym, ale myślę, że warto się pokusić. Proporcje takie jak w przepisie czyli 400g szpinaku (po odparowaniu ewentualnej wody z mrożenia) itd. Oczywiście trzeba się liczyć z tym, że konsystencja będzie zmieniona, bo to jednak z mrożonki, ale w smaku danie nie powinno się różnić. Mam nadzieję, że będzie Wam smakowało :-)

smakosia (2008-09-26 22:26)

Jak tu się odnieść do takiego "artykułu"...? Słowo "artykuł" nie przez przypadek "ubrałam" w cudzysłów. Czemu? No bo jak tu czytać taki tekst pełen szczerości i prywatnych emocji i myśleć o tym, jak o "czytadełku". Chyba bym musiała nie umieć czuć. A może przemawia przeze mnie moja prywatna sympatia do Marengo...? Już dawno nie rozmawiałam z tak inteligentną osobą, która by jednocześnie była tak niezwykle skromna.
Marengo, wybacz, że powyżej nie zwracałam się bezpośrednio do Ciebie, ale...po prostu tak to miało wyglądać, bo właśnie tak w tej chwili odbudowałeś w mojej głowie wspomnienie z Otomina.
Swoim "artykułem" przypomniałeś mi, że miałam okazję spotkać na swojej drodze bardzo wartościowego człowieka. Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejny tekst. - Emila.

smakosia (2008-09-23 12:50)

Przepis faktycznie bardzo prosty a szarlotka wyszła smakowicie i wyglądała dokładnie tak, jak na zdjęciu (przy przepisie). Spód początkowo przy wyrabianiu zdawał się być suchym, ale po kolejnych 5 minutach i lekkim uporze, że musi wyjść wszystko połączyło się doskonale. Wiadomo - mąka mące nie równa więc nie ma się co zrażać a w razie czego można dodać trochę smietany. Jeśli chodzi o kruszonkę, to dodałam trochę więcej masła, bo była zbyt sypka, ale to pewnie znów różnica w mące. Ogólnie muszę przyznać, że w efekcie końcowym była doskonała. Dla urozmaicenia pół blaszki wyłożyłam musem jabłkowym a pozostałe pół śliwkami. Pychota!
Dziękuję za przepis i to kuszące zdjęcie

smakosia (2008-09-22 21:07)

Tak, jak napisałam w przepisie jest on zasłyszany więc nie do końca znam szczegóły odnośnie długości stosowania go, ale sądzę, że Kola ma rację. Warto tę "miksturę" podawać przez miesiąc a potem zrobić przerwę - tak w okresie przeziębienia jak i  profilaktycznie.

smakosia (2008-09-20 16:50)

Trafiłam na tę opowieść dziś, zupełnie przypadkowo. A może właśnie wcale nie przypadkowo, może potrzebowałam tych słów, może... Jestem wzruszona i lepiej będzie jak już nic nie napiszę. Dziękuję.

smakosia (2008-08-28 21:52)

Crystal, jeśli kiedyś trafię na taką dynię, to chętnie wypróbuję jako zamiennik cukini. Ale coś mi się zdaje, że te smaki jednak nie będa takie same. Najlepiej zrobić i się przekonać :-) Dziękuję za podsunięcie pomysłu.

smakosia (2008-07-11 17:17)

Fasolka w takiej wersji, to bardzo smaczna odmiana. Jeśli komuś się znudziła ta polewana masłem z bułką tartą, to zachęcam do wypróbowania przepisu. Ja dodałam odrobinę cukru a reszta bez zmian. Dziękuję za podzielenie się tą smacznością :-)

smakosia (2008-07-09 20:40)

A jakie to ma znaczenie, "która z nas była pierwsza"? Zupy różnią się dość istotnie. Proponuję,którąś wypróbować i wtedy wpisać komentarz,który może wniesie coś wartościowego dla innych użytkowników strony.

smakosia (2008-06-12 12:00)

Przepis polecam w 100%. Botwinka jest delikatna i bardzo smakowita. Ukłony dla autorki :-)

smakosia (2008-05-30 21:58)

Marylko,moja blaszka ma wymiary (ok.) 32x35 cm. Zakładam,że większość piekarników ma właśnie takie blaszki.One nie są głębokie. Chyba wszystkie piekarniki je mają. To raczej rodzaj "wyjmowanej półki". No tak - słuszna uwaga...zapomniałam,że to,co dla nas jest standardowe nie koniecznie musi być standardowe dla "Żarłoków" zza wielkiej wody :-)

smakosia (2008-05-17 18:35)

Ale się wzruszyłam... Dziękuję.

smakosia (2008-05-08 18:28)

Bardzo się ucieszyłam, że ta "sterta" cennych informacji znalazła swoje miejsce w "poradach". Z pewnością będę tutaj zaglądała. Mariniku ukłony i podziękowania (jeszcze raz) :-)

smakosia (2008-04-01 18:17)

Izuś, z tymi porcjami to bywa różnie, bo jeśli podasz np. z ziemniakami, to wówczas nałożysz mniej mięsa a gdy podajesz z chlebem, to zazwyczaj porcje schabu są większe. Myślę, że z 1 kg mięsa będzie jakieś 5-6 porcji. Jeśli chodzi o śmietanę, to ja dodaję taką 18%. Tutaj już masz wolną rękę, bo jeśli znajdziesz z mniejszą ilością procent a będzie przeznaczona do zup, to również świetnie się sprawdzi. Tak jak wspomiałaś wystarczy ją tylko zagrzać (nie trzeba gotować). Myślę, że chlebek czosnkowy będzie pasował a skoro własnej roboty, to pewnie zaraz wszyscy goście się na niego "rzucą" :-) Oby tylko nie przyćmił potrawy - hi hi... Życzę smacznego.

smakosia (2008-03-29 23:40)

Ciasto wyśmienite. Ogladając zdjęcia marzyłam żeby moje wygladało tak samo apetycznie, bo miało być popisowym "dziełem" na świątecznym stole. Nie zawiodłam się. Kusiło i znikało z talerza jako pierwsze ze słodkości. Smak wyrazisty - dominował miód i orzechy a ser łagodził słodycz. Serdeczne podziękowania za przepis. Oczywiście polecam :-)

smakosia (2008-03-13 16:45)

Oj, zapomniałam napisać, że rybę robiłam i wyszła bardzo smacznie. Zwykły ocet zastąpiłam jabłkowym, ale nie sądzę by to miało jakiś wpływ na jej smak. Ryba była delikatna, bo składniki doskonale wywarzone i kusiła by sięgnąć po następny kawałek. Dziękuję i polecam :-)