Komentarze wystawione przez użytkownika Kotlinka

Kotlinka (2016-06-01 08:31)

Może być ciężki, polecałabym domieszać jednak mąki pszennej, zwłaszcza przy pierszym robieniu przepisu, żeby go "wyczuć". Z żytniej 2000 będzie bardzo zbity, ale wyjdzie. Może zrobić z samej orkiszowej na początek, jeśli jest lżejsza?

Kotlinka (2015-03-01 23:10)

Szkoda, że Ci nie wyszedł. Prawdopodobnie za dużo mąki-jeśli zbyt długo się wyrabia i zbyt dokładnie podsypuje, zdarza się ,że ciasto jest twarde. Z mojego doświadczenia, chleby " zakwasowe"-a ten jest taki przynajmniej częściowo (żur) powinny mieć ciasto nieco luźniejsze, "kleiste", niż chleby na samych drożdżach, wtedy zakwas "pracuje". Pozdrawiam serdecznie.

Kotlinka (2013-12-26 13:20)

Wreszcie, dzięki Twojemu przepisowi, upiekłam idealnie pyszny makowiec. Teraz już tylko ten przepis będzie gościł na świątecznym stole-a planuje na Nowy Rok upiec opartą na nim roladę jabłkową;-)

Tylko co zrobić, żeby nie pękał na brzegach?To jedyny malutki mankament, nie umniejszający walorów smakowo-wizualnych.

Kotlinka (2013-11-13 08:44)

Może ciasto miałaś zbyt płynne?

Można przełożyć ciasto od razu do foremek, wtedy trochę bardziej czuć drożdże, ale też tak robię, jak się spieszę.

Kotlinka (2013-06-04 08:21)

Dzięki za przepis, wyszło pyszne, zrobiłam z łososiem i majonezem.

Kotlinka (2013-04-25 08:49)

No i własnie tak się to robi ;-)

A dla dorosłych można dodać ząbek czosnku, też pycha;-)

Kotlinka (2013-04-12 11:45)

Dodałam jeszcze typowa włoszczyznę i na końcu wszystko zmiksowałam, do tego domowe grzanki z oliwą.....

Kotlinka (2013-04-12 11:43)

Wspaniała zupa!!! Będzie u nas na stałe!

Kotlinka (2013-03-25 09:27)

Zrobiłam ten mazurek w zeszłym roku-prosty i pyszny. Będzie stale gościł na naszym stole, dzięki!

Kotlinka (2012-09-05 12:10)

Wyglądaja bosko-podobnie, jak i inne Twoje przepisy-wypróbuję.Uwielbiam cukinię....

Kotlinka (2012-06-27 11:35)

Mam pytanie, czy serek w solance trzymamy w lodówce czy na zewnątrz?

Kotlinka (2012-01-24 13:19)

Szczeniaczek, wody dolewamy "na oko" tak,żeby ryż nie był twardy, robimy to stopniowo-ok 1-1,5 szklanki,

Kotlinka (2012-01-22 21:24)

Jeżyki super, pyszne, piękne i proste, były ozdobą stołu, a mój trzyletni syn (niejadek) oniemiał i stwierdził, że takie kolorowe to musi być pycha;-)

Kotlinka (2011-06-27 18:23)

Uwielbiam tę galaretkę, robie z czerwonych juz kolejny rok!!!

Kotlinka (2010-12-12 21:27)

Pszczółko, wiem, że to nie jest precyzyjne, ale przyprawiam "na oko"-zwykle 1-2 łyżeczki imbiru, zależy, jak silny aromat akurat chcę uzyskać. Co do soli i pieprzu-podobnie.Pozdrawiam;-)