Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika izeczka

Komentarze wystawione przez użytkownika izeczka

izeczka

(2010-12-21 19:59)

daga, możesz dodać wanilię tylko wtedy to będzie konfitura z truskawek z wanilią :-)

izeczka

(2010-12-19 09:17)

ilość - ciasto zagniecione z podanych ilości składników podzieliłam na 6 części po czym każdą po rozwałkowaniu pocięłam na 6 trójkątów tak więc wyszło 36 sztuk ciasteczek

ak długo przechowywać? tu mam problem z odpowiedzią ponieważ znikają u nas bardzo szybko więc więcej jak jeden dzień nigdy nie leżały...to kruche ciasto, nic się nie powinno zepsuć nawet np. przez tydzień - w/g mnie trzeba tylko je zamknąć w jakimś pudeku żeby nie zawilgotniały bo chrupkość jest jednym z ich atutów

izeczka

(2010-12-18 18:15)

kroiłam ostrym nożem jak tort - próbowałam też odrywać poszczególne różyczki, ale nie wychodziło to ładnie więc jednak polecam krojenie nożem

izeczka

(2010-12-18 18:14)

Asiu, żadne cuda! chociaż rożki są rzeczywiście cudowne i mam już zamówienie na większą ilość na Święta. A z zawodowym gotowaniem nie mam nic wspólnego - gotuję w domu, dla rodziny i przyjaciół, nic więcej...

izeczka

(2010-12-17 16:29)

bułek wcale nie wyciskam - moczę je w sosie z duszenia mięsa a że nie wlewam abyt dużo wody to wchłaniają go właściwie całkowicie i takie mokre mielę :-)

zbyt suchy pasztet zrobiłam raz gdy dodałam zbyt mało tłustego - niestety, pasztet lubi tłuszczyk...

izeczka

(2010-12-17 09:31)

chodzi właśnie o kaczkę barbarie! sformułowanie "barbi" to skrót

izeczka

(2010-12-10 11:43)

Rzymianka, ale jak światowo brzmi to "porcini"! :-)
A tak na poważnie to gdyby było napisane, że to nasze rodzime prawdziwki to na pewno więcej osób zainteresowałoby się przepisem...

izeczka

(2010-12-07 20:42)

po pierwsze: to przepis na pierogi z KAPUSTĄ i grzybami a nie z grzybami...nawet nie podajesz przybliżonej ilości tych grzybów na konkretną ilość kapusty...
a poza tym tak lakonicznie opisane wykonanie, że szkoda czasu nawet na czytanie a osoba mało doświadczona w kuchni niewiele zrozumie...ja nawet nie rozumiem po co wstawiać takie przepisy...jak mi się nie chce dokładnie opisać czynności to nie piszę wcale

izeczka

(2010-12-06 14:17)

przecież pod zdjęciami bernika to napisała!

izeczka

(2010-12-05 11:17)

nie, nie ma pomyłki - ponieważ bardzo lubię grzyby dodaję ich dużo :-)
grzyby najczęściej suszę pokrojone w grube plastry (krajanka) a potem przechowuję w litrowych słojach stąd ta "miarka" 1 litra - możesz dodać ich mniej jeśli chcesz albo nie masz wystarczającej ilości

izeczka

(2010-12-02 10:02)

cóż, co osoba to inny smak więc jeśli lubisz kostki to nie będę Cię za nie krytykować

ale może podpowiem jak inaczej podkolorować rosół - całą cebulkę, bez obierania, myję, osuszam, przekrawam na pół i kładę przecięciem do dołu na żeliwnej płytce na kuchence - można też położyć ją na aluminiowej albo stalowej patelni nie dodając tłuszczu, prażymy pomału aż dolna powierzchnia sczernieje i dodajemy do rosołu m/w w połowie gotowania

inny sposób, choć przyznam, że stosuję oba, to karmel - na tę ilość wody jaką wzięłaś do rosołu w tym przepisie biorę 1 łyżkę cukru, wsypuję ją na suchą patelenkę i bez mieszania topię na karmel, ma być ciemnobrązowy i zacząć się pienić - ostrożnie wlewam go do rosołu a patelenkę przelewam rosołem, ale bardzo ostrożnie bo jest gorąca i płyn pryska

oba te dodatki bardzo poprawiają nie tylko kolor rosołu, ale i jego smak - rosół jest pięknie złoty i żadnych kostek już nie potrzebuje

izeczka

(2010-12-01 13:46)

rak napisał/a "Mylisz pojęcia. Nie chodzi tu o tolerancje, chodzi tylko o nazwę"

no więc powtórzę: skoro takie się jada na Wigilię u Alicji to dlaczego nie może ich nazywać wigilijnymi?!
Nakazywanie zmiany nazwy jest właśnie brakiem tolerancji dla Jej zwyczajów.

izeczka

(2010-12-01 13:24)

ciekawe, że o tolerancji nawołują zwykle zdeklarowaniu katolicy sami obrażając innych i wmawiając, że słuszne jest tylko to co oni za słuszne uważają...

Skoro autorka jada takie uszka na Wigilię to ma prawo nazwać je właśnie "wigilijne"  a my mamy prawo jeść swoje, postne, i nie zgadzać się innymi, ale uszanujmy odmienność :-)

izeczka

(2010-11-30 17:24)

a dlaczego nie?! gdzie jest powiedziane, że wszyscy muszą pościć? nawet Kościół katolicki zezwala na jedzenie mięsa w wigilię więc nie rozumiem oburzenia

izeczka

(2010-11-30 08:58)

doskonale zgadłaś! w wielu regionach na dynię mówi się właśnie bania :-)

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij