Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

nitokola (2012-08-09 11:04)

Przepis rewelacja, owoce jakie dodałam to rabarbar i jabłka :) właśnie mi się upiekło :) Zamiast smarowania blaszki i wysypywania bułką, dałam papier do pieczenia :) Efekt ten sam :)

Moje ciacho wygląda tak:

Justysia84 (2012-08-08 19:03)

Zrobiłam dzisiaj, wyszło super. ja piekłam tylko 40 minut ale to chyba zależy od piekarnika. Następnym razem spróbuje z malinami:)

Wkn (2012-08-07 21:44)

Powody, dla których sos nie zgęstniał mogą być różne - na przykład nie został zredukowany płyn, który wytworzył się podczas duszenia grzybów - bo 2 łyżeczki mąki w zupełności wystarczą do zagęszczenia 1 szkl wywaru (250ml). Chyba że mamy różne definicje gęstego sosu, ale na zdjęciu widać, jaka jest konsystencja mojego :)

j.wieszczyk (2012-08-07 21:36)

nie wiem dlaczego, ale mój sos jakoś nie zgęstniał.... a starałam się robić wszystko zgodnie z przepisem...

motomysz25 (2012-08-07 18:52)

Przepis warty polecenia. Smaczna, szybka, tania i zdrowa (pomijając opcję ze śmietaną) :) Do wielokrotnego powtarzania.

Mońcia (2012-08-06 08:39)

Od swojego ostatniego postu w temacie zakwasu piekłam już 4 chleby.Pierwszy wyrósł minimalnie,prawdopodobnie dlatego,że zakwas był bardzo młodziutki a do ciasta nie dodałam drożdży.W smaku jednak był rewelacyjny!Pachnący,prawdziwy chleb żytnio-razowy,wilgotny i sprężysty o chrupiącej skórce.Do drugiego chleba dodałam ociupinkę drożdży i tu uzyskałam efekt odwrotny gdyż ciasto dostało porządnego kopa,rosło jak szalone wylewając się z keksówki.To co najważniejsze czyli smak wciąż był jednak wspaniały.Dopiero 3 i 4 chlebek wyszły mi tak jak powinny,ładnie wyrosły bez dodaktku drożdży.Jutro piekę kolejny.Przez półtora roku piekłam chleb na drożdżach i wydawało mi się,że lepszego nie ma,teraz jednak moge stwierdzić z całą stanowczością,że chlebowym wypiekom na zakwasie nie dorasta do pięt.Prawdziwe pieczywo to tylko to na zakwasie.A tak na marginesie już to wyczytałam,że njstarszy zakwas n świecie ma 400 lat!!!

agulinia (2012-08-04 20:44)

Rewelacja, mama piekła :-)

Mama - Różyczki (2012-08-04 16:52)

Wspaniały sernik,pycha:)

lidia.ziolek (2012-08-04 15:49)

Schab znakomity! Polecam! Ps. Ja dodałam odrobinę koperku - bardzo pasuje. Pyszne, proste, letnie danie :D

kasiuniuniusia (2012-08-03 19:07)

wlasnie pieke tego placka zobaczymy jak wyjdzie:)

Wkn (2012-08-02 21:05)

Cieszę się, że upiekłeś już kolejny raz z tego przepisu udane ciacho, Niggers'ie :) Bardzo dziękuję za miły komentarz :)

Niggers (2012-08-02 19:41)

Zarejstrowałem się tu, bo dzisiaj tego Murzynka robię po raz trzeci, tak zadowolony jestem z tego przepisu ! Używałem do tej pory aromatu rumowego ale dzisiaj dam wódki a na wierzch dam wórki kokosowe ! Piana dobrze ubita, daje efekt ! :) 

jus1 (2012-08-01 10:07)

Placuszki szybkie, proste a przede wszystkim smaczne:)

Wróbelek (2012-07-31 10:21)

Ciasto bardzo dobre, wszystkim smakowała. Z moich modyfikacji:

Nie zalewałam niczym biszkoptów. Brzoskwinie, które miały być cieście włożyłam do brzoskwiniówki domowej roboty a a potem razem z nią wyłożyłam je na biszkopty.  

Do masy zamiast brzoskwiń włożyłam pokrojoną w kostkę galaretkę brzoskwiniową zrobioną w mniejszej ilości wody aniżeli w przepisie.

 Żelatynę do masy rozpuściłam nie w wodzie a w soku z brzoskwiń. Wszystko ładnie się ścięło.

Galaretkę na wierz zrobiłam tylko na soku z brzoskwiń. O dziwo po ścięciu się na cieście była klarowna.

kasiulka_kop (2012-07-30 21:14)

witam, poszukuję propozycji na przetwory z papierówek;] czy marmolada sie uda?