Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Wkn (2011-11-15 13:34)

Nie do końca rozumiem pytanie. Ciasto ma leżakować 4 tygodnie, po upływie tego czasu nie doprawiamy go niczym, po prostu pieczemy pierniczki i dowolnie dekorujemy.

Agnie (2011-11-15 12:45)

Ciasto z surowymi jajkami ma leżakować przez 4 tygodnie i po czymś takim trzeba je jeszcze czymś doprawiać?? hmmm

Wkn (2011-11-15 12:42)

Całkiem sporo - wystarczy dla 6 osób.

carbonka (2011-11-15 11:45)

Ile porcji wychodzi z tego przepisu?

carbonka (2011-11-15 11:33)

robiłam pierniczki z bardzo podobnego przepisu, w tym roku ciasto nastawiłam 11.11.11 mam nadzieję, ze wyjdą równie dobre jak w ubiegłym roku. Tylko muszę je troszkę wcześniej upiec :)

do roztopionej czekolady dodaję łyżkę oleju, polewa pięknie błyszczy i łatwo się nią dekoruje piernikowe cudeńka :)

daga26 (2011-11-15 11:05)

wypróbuj polecam!!:) Ja tez bym skraplala banany sokiem z cytryny i wiem ze to nie tylko podkresla smak ale sok powoduje ze banany nie czarnieja ...:D pozdrawiam

Wkn (2011-11-15 09:23)

Ja najbardziej lubię banany w karmelu pałaszować z cienkimi jak papier naleśnikami, banany skrapiam też sokiem z cytryny, który podkreśla smak. Natomiast połączenia lodów i jogurtu jeszcze nie próbowałam.

daga26 (2011-11-15 08:57)

a czesto robie tak lody waniliowe do tego jagurt naturalny, banany,tarta czekolada i polane adwokatem pychota!! :D

daga26 (2011-11-15 08:56)

takie banany zasmazane w karamelu juz robilam i jadlam pycha uwielbiam :)

joannaantoni (2011-11-15 08:56)

Dziękuję za odpowiedź. Zrobię jak radziłaś..... biegnę po prawdziwy miód :) Pozdrawiam i dziękuję za przydatny artykuł.

Wkn (2011-11-15 08:49)

Sztuczny miód się dodaje, a jakże, ale wpływa on mocno na smak pierniczków - moim zdaniem wpływa niekorzystnie. Gdybym piekła pierniczki na choinkę lub w hurtowych ilościach, możliwe, że rozważyłabym użycie miodu sztucznego (pierniczki wychodzą z jego dodatkiem od razu bardziej miękkie i może jakby nieco elastyczne). Najlepiej otwórz dwa słoiczki z miodem - jeden ze sztucznym, drugi z prawdziwym - posmakuj i porównaj. Jeśli po takim teście wybierzesz sztuczny, ok, ale moim zdaniem smakowo mocno odbiega od prawdziwego. Jest zwyczajnie gorszy, szczypie w język ulepkowatą słodyczą i tyle.

joannaantoni (2011-11-15 08:43)

Nauczyłam się piec pierniczni dzięki przepisom, które Ty zamieściłaś droga Wkn. Z tej receptury też skorzystam. Mam nadzieję, że wyjdą tak jak te Twoje .... .

Mam tylko pytanie: dlaczego sztuczny miód się nie nadaje ? Kupiłam 1 słoik prawdziwego i jeden sztucznego właśnie, trochę się zmartwiłam, że zepsuję pierniczki :(

Wkn (2011-11-15 08:40)

Lej - nie zastanawiaj się! Banany i czekolada bardzo lubią likiery jajeczne - np. banany pieczone na grillu w skórze, następnie rozkrojone i polane czekoladą i adwokatem smakują obłędnie. Gdybyś się pokusiła o usmażenie plastrów bananów na mieszance małej i lości masła i karmelu, dodanie ich do deseru i polanie adwokatem, pewnie byłoby niebo w gębie. Zresztą sama wiesz, ile wersji potrawy można zrobić przy odrobinie pomysłów :)

daga26 (2011-11-15 08:26)

mozna troche adwokatu dodac??:)

Wkn (2011-11-14 23:08)

Hm, potrzebny jest ten delikatnie cytrynowy posmak. A możesz chlapnąć nieco alkoholu do deseru? Bo wiesz... słodka śmietanka, słodkie banany... kawa doskonale się komponuje z tymi składnikami, ale przydałaby się łyżeczka koniaku lub dobrego ciemnego rumu, skoro tej cytryny nie możesz. Kto wie, może dzięki takiej podmianie deser wyjdzie jeszcze lepszy :)