Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. Wkn, Budynióweczki
Budynióweczki
19.4k
318
8
Wkn
Wkn

(2010-11-25 14:53)

Jak najbardziej można użyć masła do ciasta! Dziękuję za pochwałę zdjęć, ale nie ona mnie się należy - ja tylko piekę i gotuję, a przeważająca większość zdjęć jest autorstwa Pampasa. Ja robi nieliczne, bo do fotografii nie mam drygu (mam nadzieję, że na razie hihi).
Zdjęcie budynióweczek chyba nam się dość udało - aż zatęskniłam za latem, choć zima za pasem i czas na pieczenie pierników :)

Agusia82

(2010-11-25 14:47)

Cześć :)! Mam pytanie: czy zamiast margaryny można dać do ciasta kruchego masło?
P.S.
masz fantastyczne zdjęcia przy każdym przepisie, aż miło popatrzeć
pozdrawiam

Fot. Wkn, W jakim sosie można nieźle namieszać?
W jakim sosie można nieźle namieszać?
16.2k
2
9
Wkn
skopolendra

(2010-11-25 12:03)

Alez Ty masz kobieto talent do pisania...!!!! Wspanialy artykul.Z prawdziwa przyjemnoscoia pochlonelam co do jednej literki. Dziekuje:)

Wkn

(2010-11-23 22:45)

Z tym chlebem to bardzo proste. Chleb robi się z mąki, a mąki używa się do zagęszczania potraw - czemu więc nie użyć pieczywa jako zagęstnika. Szczególnie dobrze sprawdza się delikatny chleb pszenny, tostowy lub podobny, bez skórki, która dłużej nasiąka płynem i często pozostaje widoczna w postaci brzydkich farfocli, w dodatku wyczuwalnych na języku.
Zmieniać konsystencji białych sosów do makaronu chlebem raczej nie polecam, ale w przypadku gulaszy, zrazów, bitek, wyrazistych orzechowych sosów do pieczonych ryb, ooo, to zupełnie inna sprawa.
Wybierz rodzaj pieczywa - na 1 litr wywaru nie bierz na początek więcej niż 1 góra 2 tradycyjne kromk, zawsze możesz dodać więcej, gdy Ci zasmakuje - pozbaw chleb skórki, pokrój drobno i dodaj do garnka pod sam koniec gotowania. Pieczywo nasiąknie i po chwili mieszania i gotowania rozpadnie się całkowicie, zagęszczając sos. Efekt jest nieco inny niż podczas zastosowania samej mąki. Szczególnie wyraźny smak (nie do każdego pasuje!) uzyskuje się dzięki wypiekom żytnim i razowym.
Zresztą, przypomnij sobie, że tradycyjnie przyrządzone flaczki często zaleca się zagęścić odrobiną bułki tartej :)

Rubin

(2010-11-23 22:36)

Widzę, że nasze przeżycia z sosami są bardzo podobne (hihi cztery pulpety w trzech litrach płynu hihi). Tylko Ty już doszłaś do perfekcji, a ja... Sosy z żótkami są dopiero przedemną, ale na pewno spróbuje zdobyć ten aksamitny świat. Wezmę sobie Twoje rady do mojej kuchni. Zaintrygowała mnie ta wzmianka o chlebie, kompletnie nie wiem o co chodzi? Może wyjaśnisz odrobinę. Dziękuję i pozdrawiam.

Fot. Wkn, Zupa meksykańska Ani
Zupa meksykańska Ani
174k
858
46
Wkn
Ania23

(2010-11-23 18:16)

a ile tego wrzątku potrzeba mniej więcej nna tą ilość ?:)

Fot. Wkn, Pierogi ruskie
Pierogi ruskie
1.1m
1.4k
193
Wkn
darek11

(2010-11-23 12:55)

Dziekuje za odpowiedz.Pozdrawiam!!!!!

Martyn

(2010-11-23 11:40)

Wyszły naprawde pyszne, mialam jednak problem z ponownym rozwałkowaniem ciasta. Bylo troszke jakby twarde i malo elastyczne nie wiem czy zrobilam cos zle:) Po ugotowaniu sa pyszne!

Fot. Wkn, Makaron zapiekany z twarogiem
Makaron zapiekany z twarogiem
95.7k
1k
83
Wkn
ilka76

(2010-11-23 11:37)

W końcu zrobiłam i ja zapiekankę. Jest pyszna.

Fot. Wkn, Suszone plasterki pomarańczy
Suszone plasterki pomarańczy
80.1k
221
38
Wkn
torchou

(2010-11-23 08:50)

a czy można by było wysuszyć je w szuszarce do grzybów?

Fot. Wkn, Cynamonowiec z jabłkami
Cynamonowiec z jabłkami
119k
793
61
Wkn
tydrych

(2010-11-22 11:23)

A ile by to bylo na szklanki?
sorry, nie mam wagi w domu.... 

Fot. Wkn, Szarlotka sypana
Szarlotka sypana
398k
1.6k
293
Wkn
Mońcia

(2010-11-22 09:05)

Ta szarlotka jest pyszna!!!Wczoraj podałam ją na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną a dziś zjadłam do kawki zimną -rewelacyjna i na ciepło i na zimno .Dałam nieco mniej cukru niż w przepisie i muszę powiedzieć,że to była dobra decyzja.Tak jak w niektórych waszych wypiekach i w mojej szarlotce trafiały się suche miejsca,które nie nasączyły się sokiem  ale w niczym to nie przeszkadza i nie wpływa na walory smakowe.Dziękuję autorce za przepis i pozdrawiam.

Fot. Wkn, Krem kalafiorowo-selerowy
Krem kalafiorowo-selerowy
14.6k
211
9
Wkn
wiernikosia

(2010-11-21 16:30)

Zupa wyszła gęsta i pożywna. Trochę poszalałam z pieprzem, ale i tak była smaczna.

Artykuł
Rożenki, śliwki, jakich świat nie widział
13.6k
0
4
Wkn
westi

(2010-11-20 22:45)

rewelacyjny artykuł Sliwki sa tez polecane jako antydepresant poprawiaja nastrój

Fot. Wkn, Pierniki brukowce
Pierniki brukowce
33.2k
375
48
Wkn
sheyanja

(2010-11-20 21:17)

Bardzo smaczne pierniczki:))) Warto je upiec. Pozdrawiam autorkę!
A oto i one w wersji kolorowej.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 67
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 24
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 85
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij