Komentarze otrzymane przez użytkownika bahus

gargantua (2009-02-10 17:18)

niezłe danko z ryżem i surówką ale też na ciepłą kolację, tak jak zalecasz, z pieczywem. z tym, że ja zrobiłam wersję dla leniwych tzn. z fasola z puszki

Rydza78 (2009-02-10 09:14)

kasia72 (2009-02-09 17:59)

 Dzięki kochani, ja właśnie piekłam z tej biedronkowej, ale myslę, że to dodatek mąki żytniej powoduje tą "chlebowatość". Dzięki Bahusie za przepis idealny dla debiutantów w pieczeniu chleba, przynajmniej człowiek jest zachęcony od pierwszego pieczenia.Pozdrawiam 

bahus (2009-02-09 13:04)

Należy używać mąki pszennej 650. Inne gatunki powodują, że chleb "wychodzi" bardzo "bułkowaty". Znam osoby, które specjalnie używają mąki 450 aby uzyskać właśnie taki rezultat.

ulla73 (2009-02-09 12:49)

Witam,kasia72 ja chlebek pieke bez sera żółtego to po pierwsze,z mąki Babuni typ 650 -kupije ja w biedronce jak dla mnie to najlepsza maka do chleba a oprócz tego dodaje make żytnia żurkowa typ 1400 która kupiłam w Carefourze.Do tego chlebka co na zdjęciach dałam 90 dkg maki pszennej i 10 dkg żurkowej ale dodawałam też make żytnia typ 2000 tylko jej dodaje mniej.Mam nadzieje ze cos pomogłam ,pozdrawiam.Jak by co to słuze radą na GG.

kasia72 (2009-02-09 12:16)

gonia (2009-02-08 12:09)

ulla73 dzięki za odpowiedź. Chciałabym żeby mi też wyszło tak pieknie, tylko obawiam się ze przez lipny piekarnik który mam póki co to będzie trudne wyzwanie. Jest elektryczny , ale tylko z funkcją termoobieg i grill- nic więcej. Mimo wszystko spróbuje, chociaż bardzo cieżko wyczuć szczególnie w cieście drożdżowym kiedy jest "ten" moment. czyli jak za krótko to gumowe (chyba) jak za długo to za suche i robi się kamień.Zazdroszcze Wam dobrych piekarników.Chlebki piękne

ulla73 (2009-02-08 00:17)

gonia nie wiem czy pytasz o chlebek na moich zdjeciach czy "bahusa"czy ogolnie ,ja odpowiem tak: ja ten chlebek wkładam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieke około 30-40 minut na obydwu grałkach bez termoobiegu.Moja sasiadka i bratowa trzymały chlebek ponad godzine i nie był taki rumiany tak ze nie wiem od czego to zależy ,dodam tylko że wszystkie mamy piekarniki elektryczne.Pozdrawiam

dycha (2009-02-07 18:54)

Smaczny, podałam gp do placków pizza irenki16:)

Knuth (2009-02-07 15:45)

ja polecam postępować według oryginalnego przepisu bahusa~ - daje to gwarancję sukcesu - czyli wyśmienitą, lekką, śródziemnomorską potrawę. Ja użyłem makaronu pełnoziarnistego, polecam ;)

Knuth (2009-02-07 14:23)

Można też zamiast tuńczyka użyć kurczaka, zamiast pomidorów - ogórki, zamiast oliwek - agrest, zamiast kaparów - kawę ziarnistą, a zamiast oliwy - zagęszczony sok truskawkowy...  Selena...co za bezsensowny komentarz.

gonia (2009-02-07 10:50)

ja to mam pytanie jak zrobic żeby był taki rumiany? chciałabym go upiec , ale jakoś (chyba) z winy piekarnika (tylko termoobieg mam) , wydaje mi się że mi bułeczki i chlebki za bardzo wysusza i słabo rumieni.A te zdjęcia wyglądają strasznie kusząco i tez tak chce

ulla73 (2009-02-07 09:56)

PRZEPYSZNY!!! Chlebek jest po prostu boski,do tej pory piekłam inny chleb ale odkąd upiekłam ten to żaden inny.Piekę go bez sera żółtego jak to pisałam już wcześniej.Chlebek jest dobry nawet przez 3-4 dni a nawet i dłużej.Pokłony "bahus".
A tak wygladał mój chlebek upieczony wczoraj ,jeden upiekłam w blaszce a drugi w naczyniu żaroodpornym oczywiście z całej porcji.

aniakloczew (2009-02-06 17:43)

Strogonowa u nas gotuje mój mąż. Dodaje ogórki ale konserwowe, świeżą paprykę i odrobinę ostrej papryki w proszku. Po prostu pyszne!!

KZ (2009-02-06 14:56)

Naprawdę rewelacja, polecam