Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika maniuś

Komentarze otrzymane przez użytkownika maniuś

maniuś
Artykuł
Jak dobrać zioła do potraw
36.6k
0
24
maniuś
snowshoe

(2010-05-25 17:16)

ADAMAR GRZECZNIEJ! Jak widzę wszystko u ciebie jest imponujące: przepisy i cała reszta Jak mi się coś nie podoba, to mam prawo o tym napisać, jest tyle ksiązek, artykułów o ziołach, że wiedza tutaj zaprezentowana jest po prostu śmieszna

Przepis
Golonka w piwie z Geanta
8.8k
30
6
maniuś
jastella

(2010-03-21 23:13)

Jeszcze dodam, że gdy na początku podlewam wodą, to dodaję do niej liść laur.,ziele, pieprz i lekko sól.

jastella

(2010-03-21 23:10)

Maniuś, dzięki za ten przepis.Otóz, ja go trochę ulepszyłam:kupuję golonkę peklowaną, mocno ją zesmażam potem podlewam wodą i przez ok. 1,5 godz. prużę. Potem na patelni podsmażam warzywa w plasterkach:marchewkę, seler, por, pietruszkę, cebulę i ząbek czosnku.Warzywka dodaję do golonki, z której zdążyła już wyparować woda. Całość podlewam ok.3/4 szkl. zwykłego jasnego piwa i duszę jeszcze ok.30 min. SUPER!

Artykuł
Jak dobrać zioła do potraw
36.6k
0
24
maniuś
Eliswie

(2010-01-09 23:17)

O ile sobie dobrze przypominam to oregano zwany jest tez dzikim majerankiem. Wygladaja prawie identycznie, oregano jest jedynie ostrzejsze w smaku.

hanah30

(2009-11-09 12:08)

majeranek z oregano nie mieszamy gdyż razem ziółka maja bardzo wstętny gorzki smak traci na tym potrawa w smaku.

adamar

(2009-11-09 10:53)

snowshoe! Po prostu spadaj z takimi komentarzami! Maniusiowi i Urszuli 15 po prostu dzięki za fajne podpowiedzi! Pozdrawiam! A.

snowshoe

(2009-09-28 19:17)

Manius i Crisen - skoro moja krytka jest niezasłuzona, uzupełnijcie SAMI listę tak, żeby było dobrze. Ja nie mam obowiązku ani wam pomagać, ani się wam podlizywać.

crisen

(2009-09-10 14:00)

Witaj Maniuś.Super ,że to wszystko napisałeś. Poświęciłeś dużo na to czasu ale jest to przydatne. Nie przejmuj się krytyką zwłaszcza nie zasłużoną.
Napisz, może Ty wiesz. Gdzieś przeczytałam , że nie powinno się łączyć majeranku z oregano .
Nie wiem dlaczego. Pozdrawiam.

maniuś

(2009-09-10 11:15)

jak jestes tak wszechwiedzaca  i wyszkolona to dopisz

snowshoe

(2009-09-09 19:40)

Rozmaryn przede wszystkim do ziemnaików! A dlaczego nie jest napisane nic o imbirze jako o dodatku do wszelkich potraw egzotycznych,chińskich? Gdzie goździki, gdzie kolendra? A cząberjako ziołoprowansalskie czemu nie do dań włoskich, z pomidorami? Może by tak najpierw dokładniej się podszkolić a potem pisać?

Przepis
Golonka w piwie z Geanta
8.8k
30
6
maniuś
Figutka

(2009-07-09 08:58)

Golonka bardzo dobra, delikatnie zmodyfikowałam przepis: dodałam majeranek, 3 ząbki czosnku i odrobinę kminku, no i ugotowałam w szybkowarze. Polecam.

Fot. maniuś, Cytrynówka pana Janka
Cytrynówka pana Janka
20.5k
86
10
maniuś
a.

(2009-05-10 18:27)

@maniuś - jeśli mogę się wtrącić do Twojego przepisu to kilka uwag:
goryczka powstaje od białej części skórki cytryny tzw albedo, najlepiej jest obrać cieniutko cytryny z zółtej części skórki wrzucić ją do słoja następnie dokładnie obrać cytryny z białej skórki - wyrzucić ją - a cytryny pokroić - dokładnie wypestkować - pestki też dają goryczkę - i dodać do słoja, będzie można trzymać dłużej; moim zdaniem tydzień to niezbędne minimum... z reguły przy produkcji nalewek trzyma się macerowane owoce około miesiąca w alkoholu... jeśli chcecie otrzymać wófdkę o lekko cytrynowym posmaku tydzień powinien wystarczyć...
co do zalewania wódką - spokojnie można zamiast spirytusu i wody dodać poprostu wódkę (objętościowo powinno się to zgadzać);
aby uzyskać likier należy zamiast podanej w przepisie ilości wody dać wódkę a zamiast podanej ilości spirytusu tak ok 3/4 l wody otrzyma się wtedy moc alkoholu w przedziale 20-25%, likier powinien być dośc słodki, dlatego po zlaniu likieru proponowała bym go dosłodzić rozpuszczając cukier w jak najmniejszej ilości wody - już wg uznania, zawsze lepiej słodzić nalewkę na końcu i powoli zeby nie przedobrzyć, dosłodzić można zawsze w drugą stronę już się niestety nie da... im więcej cukru tym moc alkoholu będzie mniejsza (zapewniam ze nie będzie to wyczuwalne) z podaną ilością cukru, zaproponowane przeze mnie wersja likierowa powinna mieć ok 25%
pozdrawiam i przepraszam ze się wtrącam ;)

Przepis
Sos pomidorowy Maniusia
10.6k
87
12
maniuś
katarzynar

(2009-03-03 19:31)

Sos mężowi smakował, jak dla mnie za kwaśny troszkę :) Ale każdy woli coś innego... Podrawiam

Fot. maniuś, Cytrynówka pana Janka
Cytrynówka pana Janka
20.5k
86
10
maniuś
maniuś

(2009-02-12 10:23)

makusia ja cytryny wycisnąłem ale wypiłem osobno nie dolewałem do wódki

Lucylla

(2009-02-11 19:26)

Ja cytryny pokroiłam w plastry grubsze, zostawiłam to na godzinkę, a później zalałam bimberkiem(1l).Zlałam po 24 godzinach.Pycha.Nikt nie pomyśli,że to z bimbru. Dzięki za przepis,maniuś.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij