Jak zwykle na tłusty czwartek zrobiłam z tego przepisu. Oponki są przepyszne:-)
Z tego co ja pamiętam, smak tej kapusty jest zupełnie inny niż kapusty kiszonej długo, na zimę. Chodzi właśnie o to, że ta kapusta kisi się krótko, na bieżąco, jest mniej słona? delikatnie kwaśna... no, zupełnie inny smak... to tak, jak różnią się ogórki małosolne od kiszonych na zimę.
Tylko tak mi się teraz skojarzyło......czy to nie takie w smaku jak greckie gołąbki z kiszonych lisci kapusty ?
Zuzanno dziekuję :)
Pewnie z wiosennej lepsze a faktycznie spróbuje z jednej bo może być że, nam nie przypasuje . No ale to cos nowego dla mnie........:)
pamiętam, że zjadało się je w ciągu kilku dni /3-4/ i były robione w jakimś dużym słoju /może 5 l/, z tym, że z kapusty letniej, malutkie główki były krojone chyba na pół... o rany, kiedy to było...może źle pamiętam...
myślę, że nie ma co przesadzać z ilością, bo po pierwsze nie wiadomo, czy będą smakować, a po drugie jak postoją dług to chyba będą "przekiszone"... no bardzo kwaśne...
Jak długo takie kręciołki mogą postać ? I jak je przechoywać ?
Bo nie wiem ile kapusty kupić.......?
O jejku, to również smak mojego dzieciństwa.... bez buraków...też okolice Tomaszowa Lub. Nie miałam kogo zapytać jak to się robi, a tu proszę... Alidab dzięki. Tylko byłam przekonana że można je zrobić z młodej kapusty... z takiej zimą też robicie?
Uwielbiam kręzałki, właśnie nastawiłam kolejny słoik.
Iwett miałam w domciu Merlot - czerwone wytrawne ;)
Ja wlasnie robilam na dzisiejszy obiad.Kolejny raz pyszna.Nie dodaje winka i kostki a jest i tak pyszna :-) Z winkiem na pewno jeszcze smaczniejsza.
Iwcia a jakie dałaś wino? W przepisie nie ma.....
Czerwone wytrawne ?
PYSZNE mięso, pyszny sos:)) Wino podkręca niesamowicie smak, mam porównanie ponieważ podobnie robię żeberka duszone (czyli cebulka, grzybki, przyprawy, ale bez wina) i Uretanowa wersja z winkiem jest genialna, jak wszystkie jego przepisy
. Zamiast kostki użyłam dodatkowo mojej mieszanki przyprawowej do wieprzowiny. Alidab, dziękuję za wstawienie tego przepisu;)
Ciasto pyszne, zamiast wiśni dodałam mrożone maliny i jak zawsze, przepisy alidab - the best!!!!
Dzięki za szybką odpowiedź
zrobię z dwóch na szczęscie dzisiaj dokupiłam drugie. Pozdrawiam