Komentarze otrzymane przez użytkownika Shanna

BeaMaj (2007-06-13 15:16)

Dziekuje za odpowiedz, przepis ciekawy. Pozdrawiam

Shanna (2007-06-13 15:12)

BeaMaj - ja daje sledzie, ale jesli ktos chce je zastapic rybka taka, jaka lubi to prosze bardzo. Zwykle delikatnie posole, bo roznie bywa, a nawet jesli bym ciut przesolila to i tak w zalewie tego sie nie odczuje.

Shanna (2007-06-13 15:09)

Tak. Zalewa ma byc goraca.

BeaMaj (2007-06-13 15:09)

Pewnie zalewa sie goraca zalewa. Ale jesli chodzi o rybe to chyba kazdy jej rodzaj moze byc. A sledzie to raczej juz solone bywaja wiec chyba nie ma potrzeby solic ich przed smazeniem. Czy to aby na pewno mialy byc sledzie?

teresa55 (2007-06-13 15:03)

Zalewamy goraca zalewą ?

Shanna (2007-05-28 10:42)

Natko64. Ja dotychczas do smietany uzywalam barwnikow tj. kakao, kisiel i barwniki w proszku. Ostatnio wyprobowalam barwniki w plynie, ktore zawsze stosuje do barwienia masy marcepanowej. Wczesniej tego nie robilam, obawiajac sie ze smietana "zle to zniesie". Ostatecznie sie przelamalam (szkoda ze tak pozno). Z zawodu jestem cukiernikiem, ktory od dawna w zawodzie nie pracuje i przyzwyczailam sie do starych metod barwienia. Mysle, ze teraz barwniki w plynie bede wykorzystywac juz do wszystkiego. Mysle, ze jak poprobujesz to rowniez bedziesz zadowolona.

Natka64 (2007-05-27 22:11)

Hallo bardzo mnie ta smietana zastanowila slysze to pierwszy raz ,zastanawialam sie kiedys dlaczego WZ sa takie dobre i czemu ta smietana jest taka pyszna a moze ona byla w ten sposob zrobiona musze zrobic WZ-te z ta smietana i prosze napisz jakiego barwnika uzywasz bo ja mam tylko w plynie pozdrawiam paaa

Shanna (2007-05-26 17:38)

Shanna (2007-05-26 17:37)

Ciesze sie, ze Wam smakowalo ;-) A to moj tort. Mial byc na Dzien Matki, ale radosna tworczosc wziela gore ;-)))))

gosia64 (2007-05-26 15:13)

Dziekuje Wam bardzo za wyjasnienia jesli chodzi o zelatyne! Teraz juz wiem co mnie zmylilo. Ja mam dostepna tylko zelatyne w listkach i ona mieknie ale sie nie rozpuszcza. Przyznam sie Wam, ze nie uzywalam nigdy zelatyny w proszku i dlatego tak mi sie pomyslalo. Ale teraz juz wiem i dziekuje za odpowiedz!!! Kochane jestescie!

basia19 (2007-05-26 13:12)

tak alisio, dodałam żółtego barwnika, dzięki za komplement.

alisia (2007-05-26 10:35)

Basia19, torcik super, dekoracja na nim również. Rozumiem, że żółte wzorki są robione z tej samej śmietany???

basia19 (2007-05-26 09:15)

shanno, nie musisz eksperymentowac jak widzisz u mnie na zdjęciu jest dodany żółty barwnik, bo to też jest z tej samej śmietany, nic się z nią nie stało nadal była błyszcząca i gładziutka, właśnie jedliśmy torcik i w smaku (nawet się nie spodziewałam) był bardzo dobry, a myślałam że będzie bez smaku, bo zapomniałam dodac jakiegoś smaczku np. cytryny czy coś podobnego, i właśnie dlatego jest taki dobry, wszystkim smakował bo nie był niczym "przechodzony", dzięki za przepis i pozdrawiam serdecznie.

alisia (2007-05-25 20:58)

Dziękuję Shanna za wszystkie cenne uwagi. Pozdrawiam Alicja

Shanna (2007-05-25 20:54)

Basia19 masz absolutna racje. Mnie chodzilo jednak o dodanie galaretki do przygotowanej wczesniej wg przepisu smietany. Czasem tak robie. Najpierw gotuje smietane z cukrem i zelatyna a nastepnego dnia ubijam i podczas ubijania wsypuje galaretke. Smietana robi sie bardziej sztywna dlatego radze ostroznosc w ilosci galaretki. W kazdym razie probujcie jak macie ochote i wg pomyslow - przeciez nie trzeba sie sztywno trzymac zasad ;-) Ja wlasnie ugotowalam smietane na jutro i bede eksperymentowac dodajac do niej barwnikow spozywczych.