Komentarze otrzymane przez użytkownika behemotka84

basia19 (2008-07-21 13:39)

Copacabana89  ja piekę wszystko na termoobiegu i jeszcze nigdy mi się nic nie przypaliło i nie wyschło. Biszkopty piekę w temp 150 st.(na drugim poziomie od dołu), a jak długo to zależy jak duży  jest biszkopt, ale z 4 jaj 30 min na pewno, jak będzie Ci odchodził od blaszki i będzie miał ładny złocisty kolor, to już jest gotowy, ale lepiej sprawdzić patyczkiem (ja przez pierwsze 20 min nigdy nie otwieram i nie sprawdzam biszkoptu), a jeżeli chodzi o kakao, to do takiego biszkoptu (z 4 jaj) wystarczy 1 duża łyżka i 1 łyżeczka pr. do pieczenia.Nie wiem dlaczego w przepisie jest tyle kakao i proszku do pieczenia. Ciasto z tego przepisu na pewno nie wyjdzie puszyste jak zwykły biszkopt, bo do typowego biszkoptu nie dodaje się żadnego tłuszczu. Może kiedyś go wypróbuję, bo jak na razie za dużo z nim roboty, pozdrawiam.

behemotka84 (2008-07-21 08:22)

na termoobiegu ciasto szybko się przypali i wyschnie. Piecz na dużo mniejszej temperaturze i staraj się zaglądać co jakiś czas. Propozycja z ubiciem mas też jest fajna:) im więcej dobrych uwag tym lepszy efekt. alternatywa dla mielenia maku jest, ale jest bardzo pracochłonna. Mak można sparzyć i ubijać mocno w makutrze ( drewnianą pałką rozcierać o dno naczynia) możesz też kupić mak w puszce jest on już zmielony zawiera wprawdzie bakalie ale nie umniejszy to smaku tortu. A kosztuje okolo 6 zł. Musisz jednak pamiętac żeby kupić mielony mak, ponieważ w podobnej  puszce jest kutia, a ta zawiera już masę "smakowitych smieci" takich jak ziarna zbóż, orzechy, i inne a to myśle ze byłaby przesada. Pozdrawiam i czekam na wpis jaki był efekt:))))

Copacabana89 (2008-07-21 00:10)

Jestem pod wielkim wrażeniem! Piękny tort, przepis równie wspaniały! Mam zamiar zrobić ten tort w piątek na imieniny dla mamy i zależy mi żeby wyszedł jak najlepszy dlatego mam pare pytań:) Proszę o pomoc, wprawdzie robiłam już sporo ciast ale taki wielowarstwowy tort wydaje się bardzo wymagający :)
Jeśli biszkopty bede piekła w piekarniku z termoobiegiem to mam piec je również 30 minut?? nie chciałabym ich zbytnio przypiec (a nie mam instrukcji obsługi do piekarnika:).
Czytając uwagi Basilka zastanawiam się czy można przed dodaniem śmietan do pozostałych składników mas ubić je na sztywno aby masy nie były zbyt rzadkie? Nie wiem czy to trafna propozycja, ale staram się przewidziec moje przyszłe problemy podczas pieczenia:)
Chcialam jeszcze zapytac czy jest jakas alternatywa dla maszynki do mielenia (dotyczy maku), gdyż takowej nie posiadam a mak zakupilam jakis czas temu w torebkach (sypki)? Nie doczytałam wczesniej ze ma byc przekrecony przez maszynke:(
Prosze o rade i z góry dziekuje za pomoc. Pozdrawiam i życze kolejnych tak wspaniałych wypieków!

LUCY77 (2008-06-20 23:02)

behemotko bardzo Ci dziękuję za wyjaśnienie,ale po dodaniu  mleka ciasto nadal było gęste i wykładałam je z miski do formy łyżką.placek wyszedł mi pyszny .pozdrawiam :)

behemotka84 (2008-06-19 07:27)

kokilko kochana! Rozumiem że dieta z powodów zdrowotnych, bo wiem po sobie że ludzie którzy kochaja jeśc sami z siebie nie zmusza sie do odmawiania sobie tej przyjemności. Mam nadzieje że chociaz raz na czas możesz sobie pozwolic na pyszności i aromaty. Pozdrawiam.

kokliko (2008-06-19 01:12)

Przez cale (tluste) lata robilam identycznie, a skoro teraz przyszly czasy bardziej dietetyczne, to podsmazam
cebulke z  pieczarkami, dodaje czosnek i na samym koncu lyzke  posiekanej natki.
Ale jak sie nie nie musi, to wersja z boczkiem ciekawsza od wszechobecnej tartej bulki.

mariateresa (2008-06-18 23:01)

A  ja od lat -  tak robię brukselkę, - do wieprzowiny własnie.  Spróbuję  teraz z fasolką  .  Pozdrawiam !!!

Dorota zza plota (2008-06-18 20:31)

robie tak samo,  albo jeszcze boczek wytopiony zalewam octem (na patelni po odlaniu nadmiaru tluszczu i robie tzw. cieply sos winegrette. Natychmist zalewam nim fasolke, mieszam i wcinam, jest pyszne! Twoje danie polecam- jedzcie ludziska bo warto!

behemotka84 (2008-06-17 14:38)

lucy ono ma byc bardzo gęste. wykłada sie je łyzką

LUCY77 (2008-06-16 20:17)

behemotka84 (2008-06-16 16:28)

haha ja też

niebieska-różyczka (2008-06-16 12:02)

Mam pytanie do lucy77,co to znaczy że ciasto jest tępe?Pierwszy raz się spotykam, z takim określeniem.:)

LUCY77 (2008-06-16 11:53)

wczoraj wypróbowałam  przepis,ciasto było bardzo tępe,i dlatego dodałam pół szkl.mleka,łatewe i  bardzo smaczne,polecam

ela2225 (2008-06-09 11:51)

dodaję do ulubionych

Leta (2008-06-05 14:33)

Witam.Na zrobienie tego ciasta skusiła mnie prostota jeg wykonania i krótki czas pieczenia.Jednak moje ciasto musiałam piec nie 20 minut ,jak podano w przepisie tylko godzinę,gdyż po 20 minutach  pieczenia było jeszcze masą.Zrobiłam je z truskawkami,a formę do pieczenia wyłożyłam papierem,może to było przyczyną?.Truskawki puściły sok i z ciasta zrobiła się papka.Dopiero na drugi dzien można było je zjeść.Ogólnie ciasto wyszło dobre.polecam!