Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika mariateresa

Komentarze otrzymane przez użytkownika mariateresa

mariateresa
Fot. mariateresa, Szynka peklowana - najszybszy obiad swiata
Szynka peklowana - najszybszy obiad swiata
9k
11
15
mariateresa
jolka60

(2017-02-20 12:47)

Mariotereso..gniewaj sie czy nie,ale dla mnie ten przepis to porazka.Po pierwsze...jaka to niby szynka naturalna..To jest peklowana szynka..w soli peklowej lub mieszance soli z saletra.Jaksie nie myle,same azotany.po drugie...dzieki temu owszem,smazysz krocej,ale czy na pewno czas cie tak goni...nastepnie...kolorek rozowy w miesie zawdzieczasz wlasnie srodkom peklujacym.Po co ci to..malo masz chemiii doookola.Ile to natrzec mieso sola,przyprawami ziolowymi i poczekac 1 lub 2 dni.Zareczam,ze smak inn,nie wspominac o zdrowiyu.Izma,ja nie doczytalam,ze jest gotowana...chyba,,gotowa.nafaszeruja takie  mieso chemia,zeby sie szybko nie psulo i to wszystko.Moze raz na rok,zmuszona jakimis okolicznosciami moglabym to zrobic,ale nie chwalilabym sie.

Agapis

(2017-02-20 12:20)

Jasne, że można. Można sobie też samemu świnkę wyhodować tylko czasem, przynajmniej ja, chce pójść krótszą drogą :) A że przepis mnie zaciekawił stąd były moje pytania.

Izma73

(2017-02-20 12:18)

Teraz doczytałam,że ona jest gotowana.Ale to też nie trwa pół wieku.Pomysł ciekawy.

Izma73

(2017-02-20 12:13)

Przecież można zapeklować sobie szynkę parę dni wcześniej i chwilę przed obiadem wyjąć z zalewy.A przepisów na peklowanie mięsa jest tu masę,chyba ,że ten jest jakiś inny?

Agapis

(2017-02-20 06:42)

Widzisz, to teraz wszystko jasne. U mnie na bank nie ma takich mięs, peklowanych i zgrzewanych a szkoda, bo bardzo chętnie bym skorzystała z przepisu. Pozostaje mi zazdrościć ;) Pozdrawiam i dziękuję za wyjaśnienia.

mariateresa

(2017-02-20 00:43)

Tak Agapis  -  ta akurat szynka jest kupiona gotowa peklowana,  w dziale mięsnym w markecie  -  podobnie jak zgrzewane są inne szynki,  ogonówki,  wędzinki  np.  krotoszyńskie  itp.....     może nie zwróciłaś uwagi.
W tym przepisie jest sposób przygotowania jej na bardzo szybki obiad   (u mnie często niedzielny,  żeby nie stać przy garach ) -  tylko  pieprz i na patelnię.   To jest naprawdę dobre,  kruche i soczyste  -  ale nie smażyć dłużej !  Wierz mi  -  wstydziłabym się jakąś  "podeszwę "  tu wstawić....

Agapis

(2017-02-20 00:11)

Czyli kupujesz gotową w sklepie i w domu tylko wyjmujesz z zalewy i przyrządzasz dobrze rozumiem? A jeśli tak, to gdzie taką kupujesz, bo przyznam, że u mnie nie rzuciła mi się w oczy taka szynka.

mariateresa

(2017-02-19 22:49)

Pytaj pytaj  Agapis -  od tego jestem żeby odpowiadać
to jest szynka peklowana -  naturalna  k u p n a,  zgrzana we folii   ( jeszcze mokra od zalewy )  -  a pod składnikami pisze :

-  potrawy z takiej samej  szynki ale peklowanej w domu -  będą w oddzielnym przepisie  (oczywiście razem ze sposobem peklowania -  ale to pewnie bliżej Wielkanocy)    Tu jest szynka kupna.  Pozdrawiam !

Agapis

(2017-02-19 22:16)

Czytam i chyba trochę nie rozumiem. Szynka peklowana...Jak? Czym? Kupna? Robiona samemu? Zgrzana w folii czyli trzeba mieć urządzenie? Czy tylko ja mam tyle pytań?

Fot. mariateresa, Karkówka grzechu warta
Karkówka grzechu warta
55.7k
1k
65
mariateresa
mariateresa

(2017-01-15 11:02)

Dziękuję za bardzo miłe słowa  -  ale jestem tylko jedną z wielu,   W tej chwili jestem purpurowa ze wstydu -  nie odpowiedziałam na 4 komentarze pod jednym przepisem!  A dla mnie to ogromny zaszczyt,  kiedy mój przepis ktoś wybrał z pośród tysięcy.   Nie wchodzę na swoje przepisy, i wtedy -  2 lata temu -  przeoczyłam  pytania do mnie w "ostatnich komentarzach " ?   Mogę powiedzieć tylko  P R Z E P R A S Z A M  -  i Wszystkich bardzo szanuję i Pozdrawiam !

abidiasz

(2017-01-15 09:39)

Uwielbiam przepisy Mariiteresy, bo nie dość, że pyszne, to jeszcze pięknie precyzyjnie napisane, wspaniałe zdjęcia.  Wypróbowałam już większość przepisów - są naprawdę godne polecenia, prosimy o jeszcze i dziękujemy.

Fot. mariateresa, Zapiekanka - jak pizza
Zapiekanka - jak pizza
54.8k
1.2k
118
mariateresa
mariateresa

(2016-11-20 12:54)

lolki-71  -  z tym serem to będzie wszystko OK.  Myślę że mieszkamy daleko od siebie i kupujemy sery z różnych wytwórni.  Jak wspomniałam,  używam parmezanu -  już mielonego w pudełku.

mggi63  -  Jak wiadomo,  są potrawy odgrzewane smaczniejsze - z bigosem na czele -  i takie  których raczej (powszechnie)  się nie odgrzewa  -  przysłowiowy  kotlet,  ja nie odgrzewam też zapiekanek,  pizzy a z zup nie bardzo leży mi odgrzewany rosół  -  ale jako baza do innej zupy na drugi dzień -  zawsze !
A inni odgrzewają i im smakuje -  i nic mi do tego ! 
Przecież nie chodzi o to czy  "moja racja jest  mojsza - a Twoja Twojsza"
- odgrzewam czy nie - to ma tylko NAM smakować.

mggi63

(2016-11-20 09:51)

Mariotereso, tak miałam na myśli odgrzanie gotowej  zapiekanki.Ja używam sera gouda z Michowa.

lolki-71

(2016-11-20 07:05)

Dziękuję za szybką odpowiedź:) dam znać co z tym serem:)

mariateresa

(2016-11-19 22:26)

Mggi  -  ja też nie mam problemu z serem na zapiekankach  (pizzach)  -  przeważnie używam parmezan   ( gotowy,  drobno  tarty w pudełku )  chodziło mi o odgrzewanie.  Tak jak odgrzewana pizza  -  no trudno,  nie lubię  i ser nie jest już taki mięciutki i ciągnący się jak "nowa"pizza prosto z pieca.  Ale biały ser mozarella (?) być może jest dobry odgrzewany.  Pozdrawiam -  miłej niedzieli!

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij