PRZEPRASZAM - kliknęłam nie tam gdzie trzeba - jeszcze 2 zdjęcia do powyższego - gotowy obiad - wszystko na 1 blasze z czasem pieczenia
PaulaG
- Twój przepis i c z a s pieczenia jest DOBRY - i ja ten przepis p o l e c a m -
może to faktycznie kwestia piekarnika, bo do 230 stopni (jak pierw napisałaś) to byłoby dla kurczaka za dużo.
Acia121
dobrze wychwyciłaś błąd o całą godzinę. Wszystko co pisze w poprzednim komentarzu się zgadza, ale zdjęcia są z ub. roku, a bywa
- i wtedy też MOGŁO tak być - że mam np. do południa coś pilnego /wyjście
i g o t o w ą blachę nakrytą alufolią przygotuję już rano ( bo 9:30 do pieca to za wcześnie ). Co do samych ziemniaków, jak widzisz na fotkach surowe - one się ś w i e c ą, bo pokrojone na misce poleję 3 - 4 łyżkami oleju + przyprawy i koperek, dobrze wymieszam - i na blachę. Wtedy one nie zciemnieja nawet kilka godzin. Tu na foto - nadziewane całe udka - jest dobry czas - bite 1,5 h.
Dziękuję za miłe słowa, ale bywają też wpadki !
- np. pyreczki mi " przeleciały " i szybko gotowałam ryż.... POZDRAWIAM !
Widocznie mój stary piekarnik tak piekł. Obecnie mam nowy i też piekę udka w niższej temperaturze ok. 190 st. C, ale żeby były miękkie trzymam je w piecu około 1,5 h.
Mariotereso, ale od 9:30 do 12:00 jest PEŁNE 2,5h. I absolutnie nie chodzi mi o "czepianie się" tylko sama nie umiem dobrze upiec ziemniaków w piekarniku :/ albo rozgotowane , albo twarde/ a wiem , wielokrotnie oglądając zdjęcia Twoich potraw , że Ty umiesz to doskonale . Pozdrawiam -wielki fan Twoich przepisów
Dzięki mariateresa , z tymi ziemniaczkami wyglądają bardzo smacznie , moje mięsko odpadło od kości :)
Krysiu - jeśli miałabym uwagę, to TYLKO do temperatury 200 - 230 stopni. Ja wsadzam do piekarnika na 200 st. ale po 15 - 20 min. zmniejszam na 180. Godzinę przykryte folią alum. i pól godziny dkryte. Jak widzisz czas na tych zdjęciach ( od 9:30 do 12:00 ) - skrzydałka, surowa cebula i surowe ziemniaki - PEŁNE 1,5 h i nic nie jest spalone ani rozwalone. Identycznie robię udka . Pozdrawiam smacznie !
Rozgotowały mi się te udka , 90 minut to stanowczo za dużo w takiej temperaturze .
Tak, dlatego że sól była dana przy drugim gotowaniu i nie trzeba solić jej po raz drugi. Co do cukru, to nie jest wcale dodawany. My wolimy bardziej kwaśne grzybki, ale jak najbardziej można dodać cukier.
Czy zalewa jest tylko wodno-octowa, bez soli i cukru?