emeska nie pisalam o soli i przyprawach dlatego ze jest to kwestia uznania. ja np. sole cholernie duzo wiec pewnie musiala bym umiescic w przepiesie 0.5 kg soli :D nauczylam sie robic wiekszosc rzeczy bezsolnych dla domownikow a ja dosypuje sobie tone na talerzu :D
O jalowcu jakos nigdy nie pomyslalam wiec nastepnym razem dorzuce do swojego bigosiska jalowiec :)
Jestem wielbicielką bigosu - Twój wydaje się rzeczywiście tłusciutki - pewnie smaczny ale brakuje mi w nim przypraw, nie ma soli, pieprzu, jałowca, kiełbaska jałowcowa daje super smaczek:)