Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika baryz1

Komentarze otrzymane przez użytkownika baryz1

baryz1
Fot. baryz1, Chleb na szybko ..
Chleb na szybko ..
5.3k
21
4
baryz1
goplana2

(2019-12-09 08:37)

Ten przepis bardzo przypomina mi ''Fenomenalnie prosty chleb'' ze strony''Skutecznie''.Czasem go piekłam. Potwierdzam bardzo smaczny choć niezwykle łatwy.Tu zdjęcie zrobione ze zdjęcia które kiedyś wstawiłam na forum chef

alman

(2019-12-08 18:59)

Pięknie wyrósł, smaczny, będę jeszcze piekła wiele razy, bo taki..."przy okazji", "między wierszami" można go zrobić. Dzięki za udostępnienie przepisu.

attena07

(2019-12-03 20:44)

Chleb pyszny ,bardzo szybko się robi.

alman

(2019-11-10 21:04)

No wygląda dobrze... skuszę się chyba, tylko jakie wymiary keksówki?

Fot. baryz1, Śledzie po kaszubsku ...
Śledzie po kaszubsku ...
4.1k
5
1
baryz1
alman

(2018-12-22 14:52)

Witaj. A to czerwone to co? żurawina? nic podobnego w składnikach nie widzę... ja robię śledzie po kaszubsku z suszonymi śliwkami, ale to na śliwki też nie wygląda. Napisz proszę, bo ciekawość mnie zżera, a wyglądają fajnie. Pozdrawiam.

Fot. baryz1, Ciasto z truskawkami
Ciasto z truskawkami
8k
22
1
baryz1
gabigold

(2018-05-21 13:22)

Mam ten przepis w zeszycie od 30 lat, ciasto jest  niezawodne, szybkie i b.smaczne.Mozna dodawać owoce świeże, jak również mrożone ,polecam.

Fot. baryz1, Szynka gotowana
Szynka gotowana
8.4k
21
9
baryz1
alman

(2018-01-13 15:11)

Baryz, zrobiłam szynkę wg Twojego przepisu, prawie Twojego, bo wprowadziłam kilka zmian niewielkich... szyneczka wyszła pyszna i pięknie różowa w środku. Może zdjęcie nie oddaje w pełni stanu faktycznego, bo marny ze mnie fotograf, ale w realu naprawdę wygląda cudnie. Dziękuję za udostępnienie przepisu.
Zmiany, które ja wprowadziłam:
- szynkę zapeklowaną nakłułam dość gęsto ostrym patyczkiem do szaszłyków, żeby przyprawy głębiej weszły w szynkę
- do peklowania użyłam tylko soli peklowej /zwykła jest w zalewie/
- zwiększyłam ilość papryki wędzonej z 1 łyżeczki do 1 łyżki /bo lubię/
- dodałam od siebie do zalewy 1 pełną łyżkę cukru - cukier powoduje, że szynka nie ma potem szarej barwy w przekroju.

A oto moje dzieło:

alman

(2018-01-01 23:21)

jaka szkoda... dzięki.

ekkore

(2018-01-01 17:47)

chyba namieszałam. Bo ciągle pisząc o zalewie - miałam na myśli zalewę do mięsa (której nie ma w przepisie) - nie wiem co mi się umyśliło. Ale peklowanie rzeczywiście najlepiej wychodzi na mokro. I ja zamiast nacierać mięso - zrobiłabym zalewę z peklosolą, potem ją wylała - i mięso włożyła już do gotowania do zalewy z przepisu . A jeżeli na sucho - to wtedy zwykłą sól tylko.

alman

(2018-01-01 16:25)

Witam. Ekkore, wyjaśnij mi proszę - "zamiast nacierac mięso,  dodać do zalewy pektosol"... czyli co? do zalewy tej do gotowania?podoba mi się przepis, chciałabym marynować na sucho...

ekkore

(2018-01-01 04:11)

Ja peklowalam schab trzy dni, było ok. Tak samo zrobiłam szynkę,  ona grubsza w obwodzie, środek pozostał jak u Ciebie.
Nie ma to wpływu na smak, ale może zniechęcić wrazliwszych do jedzenua, że niby surowy kawałek.

ekkore

(2018-01-01 04:08)

Powinnaś użyć strzykawki,  jak chcesz peklowac krótko albo na sucho. Albo trzymać dłużej w zalewie, zamiast nacierac mięso,  dodać do zalewy peklosol

baryz1

(2017-12-31 23:14)

zgada się ,pierwszy raz dodałam sól peklowana ..kiedy posmarowałam marynatą mieso ...dźgałam nożem i dlatego wniknęła tylko do tej głebokokści..następnym razem zrobię to szpikulcem ...wygląda nie bardzo ale jest bardzo smaczna ,wilgotna no i szybko i bez stania przy garach się sama gotuje...

ekkore

(2017-12-26 13:41)

Przepraszam - widzę - składniki mięsa są wykorzystane w rubryczce składniki  a nie w opisie wykonania.

ekkore

(2017-12-26 13:40)

Na zdjęciu masz źle zapeklowane mięso - środek pozostał bez penetracji soli. Jeżeli chcemy używać peklosoli - wtedy trzeba marynować dłużej, ze 3 dni - albo więcej, jak mięso grubsze. Inaczej to bez sensu, bo mięso wygląda mało apetycznie - pól czerwone, pół brązowe
Trochę się pogubiłaś w składnikach - masz składniki zalewy i składniki przy mięsie, z którymi nie wiadomo co zrobić.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij