Najnowsze komentarze

donia-jimmy (2008-02-03 09:32)

robię podobne. są dobreale dość malo słodkie

misia2004 (2008-02-03 09:24)

piekłam juz 2 razy pierwszy raz z pojedyńczej porcji ale na dużej blaszce wyszedl bardzo dobry tylko troszke niski. wczoraj upiekłam z podwójnej porcji na bużej blaszce i mój mąż jest zachwycony pomimo że nie przepada za szarlotką polecam naprawde warto i szyfu nie ma w domu chociaż

ekkore (2008-02-03 08:56)

Owszem - jest zalecenie, aby chleb piec w wysokiej temperaturze - w końcu piec chlebowy taki jak kiedyś nie ma regulatora temperatury. Niektórzy używają specjalnych kamieni. ja natomiast piekę normalnie w piekarniku - albo w foremce, albo wyłożone na blachę piekarnikową. Jako, że często piekę razem z chałkami na termoobiegu temperatura w pierwszej fazie pieczenia - jakieś 20-25 minut nie wynosi więcej niż 165 stopni (tylko na tyle mogę ustawić termoobieg, aby sie nie spaliło) i dopiero po wyjęciu chałek przestawiam na tradycyjne grzanie(dwie grzałki) na 180 stopni do pełnej godziny (lub ciut mniej). Chleb jest pięknie przyrumieniony od dołu, skórka chrupiąca. Nie daję wody do piekarnika - mam wrażenie, że w tym przypadku wychodzi miększy spód.
I doswiadczalnie wiem, że nie należy piec chleba w koszykach wzrostowych. Po pierwsze koszyki mogą się spalić (moje tylko zbrązowiały, wydzielajac na całe mieszkanie woń sauny). Po drugie drewno jest izolatorem, nie przewodzi ciepła i dół ciasta chlebowego zostaje surowy - wyjęcie powoduje opadnięcie ciasta, a chleb w smaku jest raczej gliniasty i się mocno kruszy. No ale te zasady fizyki przypomniały się dopiero po doświadczeniach. A piszę to ku ostrzeżeniu innych eksperymentatorów...

Ania z Zielonego Wzgórza (2008-02-03 06:13)

bergamotka2 (2008-02-03 04:30)

Oj brzmi , że paluchy lizać , koniecznie spróbuję tego specjału przy wyjątkowej okazji  ale jestem głodna... 

bergamotka2 (2008-02-03 04:28)

właśnie patrzyłam , gdzie tu urzyto tego cudownego naczynia - SZYBKOWARU , nie znalazłam , ale dałoby się to zrobić w szybkowarku w ok.15-20 min., byłoby coprawda duszone ...

bergamotka2 (2008-02-03 04:22)

Myślę , że w szybkowarze ta zupka gotowałaby się do 10 min. , spróbuję ją zrobić w najbliższym czasie

bergamotka2 (2008-02-03 03:39)

   również dołączam się do podziękowań za pyszny gyrosik , zagości na stałe w naszym menu , mniam

miauka (2008-02-03 00:13)

mini.is kleinurki sa pyszne :)

eda124 (2008-02-02 23:52)

Robiłam dziś na obiad i muszę stwierdzić że dla mnie to one takie rewelacyjne nie były, zachodziły "gumową podeszwą" ale mężowi bardzo smakowały, no cóż każdy preferuje inne smaki, ja dołączam się do opini "zleżałych gofrów" jaką ktoś już tu przytoczył.

iwona5-65 (2008-02-02 23:50)

Ja również próbowałam upiec te pączki. Jest tylko jedno ale... Nie wiem czy nie wyszło mi za rzadkie ciasto, bo trudno było je zdjąć z pergaminu i wyszły troche nieforemne. Ale w smaku super. Zrobiłam z podwójnej porcji i w ciągu kilku godzin nie było śladu po nich. Bardzo smaczne.

malutka_megi (2008-02-02 23:47)

Macie racje ze jak zwał tak zwał ale sa naprawdę przepyszne, kluski kupne nawet się do nich nie umywają nie mowię juz o wielkosci.pozdrawiam

eNka (2008-02-02 23:44)

Jabłka raczej nie robią różnicy:) Pamiętam ze starych komentarzy, że niektórzy robili z podwójnej ilości ciasta, wtedy wychodzi bardzo wysokie, ja jednak robię wg powyższego. Pozdrawiam!

dana39 (2008-02-02 23:42)

robię bardzo podobne ciasto - ameryka:) bardzo smaczne i długo zachowuje świeżość, polecam

eda124 (2008-02-02 23:42)

Robiłam na poobiadek, coś pysznego, rewelacja, mąż i teściowie byli wniebowzięci i piszczeli z zachwytu nad owym smakiem łącznie ze mną. Następnego dnia zjedliśmy na zimno do porannej kawy. Ja już nie piszczałam dalej z zachwytu (zdecydowanie lepsze na ciepło), lecz mój mąż "seromaniak" dalej upajał się smakiem resztek zapiekanki. Jestem bardzo wybrednym smakoszem dlatego z czystym sumieniem GORĄCO POLECAMMMMMMMMM!!!!!!!