Sernik jest naprawdę rewelacyjny .Jest dokładnie taki jaki powinien być sernik świąteczny. Pyszny naprawdę polecam.
I kto powiedział, że jak mazurek - to od razu wielkanocny.....:)))))))))))
Przepyszny !!! . Ciasto po zagnieceniu włożyłam do lodówki na czas wykonywania sera. Do masy serowej dodałam ser z kubka (1kg) i 0,5 kg sera w kostkach oraz śmietanę 18% (kubek 450 g). Piekłam 1 h i 15 minut. Faktycznie górę sernika trzeba przykryć aby się za mocno nie przypiekł. Masa serowa wyszła mi baaaardzo rzadka i nie wiedziałam czy tak ma być ale efekt końcowy bardzo smaczny.
Moja teściowa, mistrzyni w pieczeniu ciast wzięła ode mnie przepis. Dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę.
PS. Do sera dodałam aromatu śmietankowego - bardzo podniósł jego smak.
A tak wyglądał:
Zrobiłam. Ponieważ wydawało mi sie, że masy makowej jest dużo, to piekłam w wiekszej blaszce, no i skutek był taki, że ciasto musiałam cieniutko wałkować. Następnym razem ciasto zrobię z 1,5 porcji, bo następny raz na pewno będzie. Górę placka posmarowałam jajkiem (skorzystałam z sugestii kogoś, kto wypowiadał sie na forum), po upieczeniu pięknie błyszczała, więc odpadło lukrowanie albo robienie polewy, bo nie przepadam za nimi.
zrobiłam go na święta, ale nie jestem do końca zadowolona z efektu. Ładnie się prezentuje, ale jak dla mnie za tłuste, smak ciekawy. Następnym razem dam tylko połowę margaryny, a do śmietany dodam galaretkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody i moim zdaniem należy nasączyć biszkopt bo jest trochę suchy.
sernik pyszny! tylko trochę sie kruszy, szczególnie ciasto, ale smak rekompensuje tę niedogodność:)
To ciasto jest świetne. Szybko się robi i smakuje całej rodzince. :)
Do masy makowej dodałam rodzynki i orzechy a całość bardzo smakuje mojej rodzince.
Tort zrobiłam ponownie,tym razem jednak dla tzw.przełamania smaku na co trzeci placek, na mase kładłam na przemian dżem jagodowy i dżem z owoców leśnych.To był strzał w dziesiątke! w takiej wersji jest jeszcze smaczniejszy.Pycha!
Ja się dołączam do pochwał. Jest rewelacyjne.
Serniczek jest bardzo smaczny,rzeczywiście bardzo lekki i puszysty,domownikom smakuje choć ja osobiście bardziej preferuje tzw.ciężkie i mokre serniki.Po dodaniu do masy ubitych białek i śmietany wyszła tego ogromna fura,miałam problemy z wymieszaniem wszystkiego w misce bo ledwo się w niej wszystko mieściło
.Następnym razem będe chyba mieszała mase serową w wiadrze
.
Olcieek dziękuję za rozwianie wątpliwości :-) pozdrawiam świątecznie
Szarlotka wypróbowana z okazji Świąt Bożego Narodzenia - niestety okazała się totalnym niewypałem!! Kruszonka miała konsystencję mąki, spód nie nadawał się nawet do wyjęcia z foremki, pomimo, iż był prawidłowo przypieczony... Szkoda czasu i jabłuszek.... Nie weim jak Wam się udaje ta szarlotka:-(
Śliweczko bardzo się cieszę , że śledzie Wam smakowały, ja też dodaję czasami do nich chrzan, spokojnych i radosnych Świąt.