no a weka to spolszczona nazwa pierwszwgo producenta wecikow czyli pana Johanna Wecka
. Firme zalozyl on wraz z kolega Georgiem van Eyck 1 stycznia 1900 roku w Ölfingen. Firma ta istnieje po dzien dzisiejszy i produkuje dalej weki ale nie tylko...
no nie wpadlabym na to. Jednak tak mysle, ze moze jest to szczegolny rodzaj szerokiej bulki. Z pewnoscia sama autorka bedzie wiedziec:)
u nas "weka" bywa jeszcze określana jako"linga","angielka" lub "baton",to taka długa pszenna bułka do kanapek
Aneciak, wg mnie trzeba było dodać więcej mąki. W przepisie podałam przybliżoną ilość mąki która waha się w zależności od wilgotności mąki. Wilgotność ocenia się przez ucisk mąki w dłoniach. Mąka sucha rozsypuje się po otwarciu dłoni, natomiast mąka wilgotna pozostaje zbita.
Proponuję dosypać mąkę (1-2 łyżki) po 20 minutowym wyrastaniu, o ile zachodzi taka potrzeba. Ciasto powinno być miękkie, nawet lekko lepkie.
Zanim zabierzemy się do lepienia dobrze by było umączyć sobie ręce, co by się nie kleiło. :-) To chyba tyle, mam nadzieję że pomogłam. Pozdrawiam
A na jakiej wielkości formę to jest?No i jak zmielić cytrynkę jak ktoś nie ma maszynki do mielenia
U nas na słoik mówi się weka( wekujemy wiśnie, śliwki, ogórki itp) ale tu ten wek kroimy więc to pewnie nie słoik
również proszę o odpowiedź bo sama jestem ciekawa.Pozdrawiam.
Prosze powiedzcie co to sa weka? Z gory dziekuje za odp.
Serniczek jest rewelacja:):) super.... naprawde szybko sie go robi i jest pyszniutki.... dzieki za przepis i polecam innym..:) wybralam go z wielu innych przepisow...i wybor był trafny.....:):)
No i doskonale zrozumiałaś. Po włożeniu do rozgrzanego do 130 stopni piekarnika już nie zamykać drzwiczek tylko zostawić je lekko uchylone i suszyć bezy.
Ja zawsze zaczynam zapiekać pod przykryciem, zeby nie wysychała i trzymała temperaturę...a jak mi zostaje ok. 15 min pieczenia sciągam przykrycie, żeby ładnie się zarumieniła i zrobiła się chrupiąca skórka Jeśli chodzi o cukinie to myślę, że można,tyle że cukinia "rozwala sie" bakłażan ma bardziej stałą konsystencję i trochę inny smak :)
Dziękuję kochani za miłe opinie dotyczące boczku bardzo miło czytać, że smakuje
, ja piekłam dzisiaj ten..zmodefikowany.. rewelacja,
Pomóżcie!!! Mam tyle chęci i zapału do nauki gotowania, a tu...nie wyszło mi to ciasto. Kleiło się jak guma, ledwo udało mi się ulepić kilka pierogów, które po upieczeniu były już OK. Co zrobiłam źle???!!! Proszę o wyrozumiałość, ja się dopiero uczę
Jestem początkującą kucharką,więc napewno wypróbuje twoją zupę..Mam nadzieję ,że będzie dobra:)Pozdrawiam
Ale faaaaajne ciacho!! I znów diabli wezmą moją dietę!! Nie zmieszczę się w sukienkę na wesele!! Ale zjem i wtedy będę ćwiczyć jeszcze więcej!! Dzięki zrobię niebawem!!