Najnowsze komentarze

ireth (2011-08-07 23:43)

Pyszności!! Takie delikatne, puszyste i to nadzienie... mmmhhhmmm...

ireth (2011-08-07 23:41)

Łooooooo... umarłam..

Ciasto jest nie do opisania!! 

Wkn (2011-08-07 23:21)

Jeśli zaczyna być wyczuwalny wyraźny zapach wina, to znak, że zakwas jest "głodny" i potrzebuje dokarmienia :)

k_leo (2011-08-07 22:59)

Strasznie ucieszyłam się, gdy zobaczyłam przepis, od razu zabrałam się do roboty, skrupulatnie odmierzałam "łyżki" i sprawdzałam ciepłotę wody , uważałam, by za długo nie bełtać w słoiku - wydawałoby się, że wszystko szło zgodnie z planem; wydawało się... ostatnio już nie jestem tego taka pewna - zakwas ma 7 dni.

Okres stabilizacji zakwasu zaczął się szybo po podaniu cukru, nie zauważyłam jakiegoś wielkiego szału po tej dosypanej łyżeczce słodyczy; zakwas sobie "spał"; nie było widać jakiejś specjalnej pracy, zapach drożdży ciągle był.

Słoik stoi w kąciku, z małą ilością światła, wiatrów tam nie ma, wyciągam go stamtąd tylko na karmienie i na bełtanie; mąka razowa 2000 i bio do tego, woda zawsze przegotowania i letnia; w 5 dniu życia (śmiałam się, że to moje drugie dziecko ;)) zaczęło się dziać "coś" - zakwas zaczął "żyć" bardzo intensywnie i pojawił się zapach "wina", jak to powiedział mój mąż; ferment po mojemu. Tak czuję, że coś jest nie tak. Nie wiem co. Wylać i wstawić nowy?

adnaw (2011-08-07 22:04)

A ,czy do ciasta nie trzeba dodać proszku?

aggusia35 (2011-08-07 21:58)

Wkn zapraszam jesli będziesz w pobliżu Krakowa ::)

JONSINA (2011-08-07 21:48)

Ze wszystkich przepisów na faworki wybrałam ten i nie żałuje. Super przepis. Łatwy i smakuje wybornie. Polecam wszystkim!

aggusia35 (2011-08-07 21:43)

buraczku tak dziękuje już poprawiwm :):)

Kluko (2011-08-07 21:26)

Nie baba tylko baby :) Czyli z angielskiego "niemowlę". Chodzi tu o taką młodą, małą marchewkę :)

Wkn (2011-08-07 21:21)

Chciałabym, żeby ktoś podał mi na obiad taką smakowitą piramidę :)

kika1 (2011-08-07 21:14)

Upiekłam to ciasto w sobotę i już mogę coś napisać a więc super sprawa ciasto mięciutkie, wilgotne bo dużo owoców u mnie były wymieszane jabłka z rabarberem i kiślem morelowym ( ja dałam cały ) no i kruszonka . Spróbujcie bo warto .

KasiaMal (2011-08-07 20:44)

NIE POLECAM! Podczas pieczenia porzeczki puszczają sok i z jajecznej pianki robi się ciapa. Spód kruchy i smaczny - spód polecam! Ale masa z porzeczkami porażka! Da się zjeść, tylko się rozpływa po talerzu. Ciasto wygląda bardzo nieapetycznie. Mój TŻ odmówił konsumpcji, a zwykle wsuwa wszystko, co na kruchym spodzie. Wygrzebał sam spód, a ciapko-kompot porzeczkowy wylał do zlewu. Ehhhh 

KasiaMal (2011-08-07 20:39)

Aż się specjalnie zalogowałam, żeby odpowiedzieć na pytanie ;)

TAK - ZROBI SIĘ PAPKA!

Podczas pieczenia porzeczki puściły sok i zupełnie nasączyły jajeczną piankę. W piekarniku ciasto rosło pięknie, ale ciągle było mokre (sprawdzałam patyczkiem). Po półtorej godzinie zdecydowałam się wyciągnąć z piekarnika, inaczej zupełnie przepiekłabym spód. Spód kruchy i bardzo smaczny, ale masa ojojoj...  Wszystko pływało. Okej - moje porzeczki były dość dorodne i soczyste, ale wyszła niezła papka. Do zjedzenia co prawda (nawet smaczna), ale rozłazi się po talerzu :D

kiki (2011-08-07 20:26)

Zastąpiłam część majonezu jogurtem naturalnym, ale niezależnie od tego - pyszne i niedrogie jedzonko :)

beatkamala22 (2011-08-07 20:25)

Robiłam i wyszło pyszne, a jak wyrosło. Dziękuję za przepis i na pewno skorzystam jeszcze nie raz.