Sama robie przyprawe do piernika , jest dużo lepsza
2-3 ziela angielskie,
pół łyżeczki pieprzu czarnego,
pół łyżeczki imbiru,
ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej,
kilkanaście goździków,
pół łyżeczki kardamonu
łyżeczka cynamonu,
Biore sie za testowanie przepisu razem z wnuczką>
ciasto na pierniki pachniało zupełnie przyzwoicie, ale zapachem pierników dom napełnił sie w momencie pieczenia. cały dom pachniał niesamowicie korzeniami i miodem. ja zawsze używam miodu gryczanego i przyprawy do pierników kamisa :) miód gryczany ma specyficzny smak i zapach a jeszcze ciemny kolor, nie każdy lubi jego dośc ostry smak.
aha zaponmiałam dodać, ze moje ciasto stalo w bardzo zimnej zabudowie, w ceramicznej misce, przykryte folią spożywczą i ściereczką. naprawdę nic mu się nie stało :)
Pyszne danie. A do tego proste i szybkie.
nie mogę nigdzie dorwać mrożonych śliwek, czym mogę je zastąpić ? wykorzystałyście inne owoce ?
Ingatj ja swoje ciasto zawsze trzymam w lodówce, piekę piernik od kilku ładnych lat i zawsze trzymam w lodówce, przykrywam papierem do pieczenia albo folią spożywczą i robię kilka w niej dziurek. Zapewniam Cię , że ciasto się nie przeziębi i nic się z nim złego nie będzie dziać. Zapachem ciasta się nie przyjmuj, będzie pachniało jak upieczesz, prawdopodobnie to miód gryczany w połączeniu z przyprawami daje taki inny zapach ale myyślę , że będzie ok z Twoim ciastem, pozdrawiam i miłego pieczenia.
gulasz zapewne pyszny, ale nieczytelny przez kolor czcionki:((
Teraz zobaczyłam - Marta51 - Twoje pierniczki zapierają dech w piersi! Są PRZEŚLICZNE!
Babka jest naprawdę dobra,bardzo mi smakowała.Jeśli chodzi o pieczenie to właśnie wczoraj wypróbowałam nowy piekarnik właśnie na tej babeczce.I wyszło super,ale piekłam ją ponad godzinę.W każdym razie gorąco polecam to ciasto!
Ja także zrobiłam - córy dzielnie pomagały :-)
Zrobiłyśmy z podwójnej porcji - wyszło tyle:
+ około 30 zjedzonych zanim wystygły ;-)
Wkn - WIEEEEEELKIEEEEEEE dzięki za przepis :-)
Pozdrawiam
ingatj ja swoje ciasto trzymałam na zabudowie, bo mam tam chłodniej jak w lodówce, ale poprzednie lata ciasto na pierniki mroziłam. Fakt, że inny przepis, ale pierniki po odleżeniu swojego czasu w metalowych puszkach były równie kruche jak te, które zrobiłam w tym roku. Napiszę tak: co kraj to obyczaj, co domowy cukiernik to inny sposób.
Zrobiłam wczoraj te rogaliki, są naprawde pyszne. Łatwo i szybciutko się je robi. Ja je zrobiłam z nutellą.
Eluena, mój piernik leży też na balkonie (piętro VIII), przykryte jest szczelnie folią plastikową spożywczą i przykryte ręcznikiem i mam te same obawy czy mu nie jest za zimno.
Wyczytałam gdzieś w sieci, że niektórzy to ciasto na 3 tygodnie zamrażają więc juz sama nie wiem balkon czy piwnica? Napiszcie proszę gdzie trzymacie swoje ciasto i czy mój sposób opatulenia ciasta jest w porządku?