Najnowsze komentarze

manoo (2008-11-03 11:33)

Kluko niestety to jest ta niepewnosc ale wielbicielok tatara nie moze przeszkadzac :)  jak jemy surowe mieso to i jajko moze byc surowe parzenie jajka ma zapobiec przedostaniu sie do jajka bakteri zalegajacych na skorupce :) przepis pychotka podobnie jak reszta w twojej karierze niebieska-rozyczko  pozdrawiam

anay (2008-11-03 11:28)

z tym talerzem to mi rozwiązałaś masę problemów ;) 

Kasia_W (2008-11-03 11:22)

Moja mama kiedyś takie robiła, pyszne były:)

Mika K (2008-11-03 11:21)

Wkn (2008-11-03 11:17)

Pyszny pomysł, naprawdę! Nie dość, że smaczne, to jeszcze inspirujące. Od lat smażę pieczywo na różne sposoby, tym razem połączyłam sposób wykonania Bzika Anay ze sposobem, w jaki czasem przygotowuję czesterki. W podziękowaniu za dodanie na stronę Bzika francuskiego pozwoliłam sobie wpisać mój wariant i nazwać go Bzik na słono.

jannaj (2008-11-03 11:12)

Hej Skopolendra. Przepis fajny - ale ja całkiem niedawno, dzięki WŻ w wieku ponad 30 lat odkryłam, że nie ma cukru waniliowego tylko wanilinowy. Możesz sprawdzić

Ulkaszu (2008-11-03 11:10)

No wygląda smakowicie ;D;D

Musze wypróbować - tylko zastanawiam sie z kad wziasc teraz owoce...

agik (2008-11-03 11:05)

Bardzo ładnie napisane.
Rzeczywiście niewiele zostało z tamtych tradycji. Coś jednak zostało. Nawet w tej tandecie, która stwarza otoczkę Święta Zmarłych.
Mysle sobie, ze moze nie staramy sie przekupić zmarłych duszyczek, za to z wdzięcznością, zadumą wspominamy naszych bliskich zmarłych.
Troszkę chyba inny wymiar ma to Święto w zwycięskim XX! wieku- odwiedzamy groby, MIMO  kilometrów, MIMO zimna, Braku pieniędzy.. Nie śmiem oceniać, czy wywiar ludowy, czy taki wymiar psychologiczny, który ja odczuwam teraz- ma wygrać.

Odwiedzamy groby...
Może dlatego, ze czujemy się wpisani w jakiś kontekst? Rodzinny i szerszy?
Dekorujemy groby i choć to często przypomina konkurs na najfatalniejszy gust i największe sknerstwo ( nie tylko dąbek z supermaketu się opłaca. Jeszcze bardziej opłaca się "palma" - wiązanka , w innych regionach mówi się na to tez "paletka"- ooo!!! ta to się dopiero opłaca...wykonana z folii z oczojebnymi kwiatkami, zapakowana w lustro, bo dzięki temu wydaje się większa, zabrana z grobu wieczorem 1 listopada, skwapliwie przechowana w piwnicy na następną okazję- opłaca się najbardziej).
Mimo wszystko w tym całym zamieszaniu, jednak coś zostaje. Zaduma nad tym ze może za parę lat mnie ktoś będzie prowadził i podtrzymywał, zebym mogła pomyśleć nad grobem.
Ze tych grobów będzie coraz więcej
Że to w końcu będzie i moje miejsca...

Dobrze, ze choć w ten jeden dzień łuna nad cmentarzem przypomina o czymś chyba ważnym.
Pozwala się zatrzymać...
Pomyśleć o tym, ze coś dostaliśmy, a przedostatnią rzeczą, jaką możemy zrobić, by wyrazić naszą wdzięczność- to dać kwiatek, zapalić światło.

A potem znów pędzić :)

Mika K (2008-11-03 11:03)

Kluko (2008-11-03 11:01)

O właśnie doczytałem, że pewnie Ci chodzi o parzenie całego jajka, tak? Otóż po sparzeniu jajka wrzątkiem jego środek dalej jest surowy..... więc siłą  rzeczy żółtka dalej jesz surowe. Pewnie widziałaś gotowane jajka w środku i wiesz jaka jest różnica.... A po drugie parzenie jajek nie do końca skutkuje pozbyciem się Salmonnelli. Skarupka jest faktycznie wyparzona, ale jesli jajko jest zainfekowane to bakterie rozwijają się też w środku....

Szpila90 (2008-11-03 10:58)

teraz jest wszystko juz ;p

Minimaxiorka (2008-11-03 10:55)

Zrobiłam ten sernik z małymi modyfikacjami; 1szkl cukru i cały budyń waniliowy. Jest smaczny i łatwo się go robi. W smaku przypomina raczej coś w rodzaju sernika na zimno, niż takiego pieczonego w piekarniku. Następnym razem dodam jeszcze trochę więcej budyniu, aby był bardziej zwięzły, bo ubita piana mocno go rozrzadza. Ogólnie polecam ten przepis.

Kluko (2008-11-03 10:52)

Jak parzy sie żółtka??? Nie do końca umiem to sobie wyobrazic....

renataz36 (2008-11-03 10:27)

Robię tatara bardzo podobnie, niestety dla mnie za rzadko bo jadam tylko ja z mężem. Podajemy prawie dokładnie tak jak niebieska różyczka (tylko z musztardą jeszcze nie próbowałam). U nas na wierzchu robi się różyczkę z masła (niekoniecznie). eweS przeczytaj dokłanie w składnikach Ania napisała że parzymy całe jajko a nie żółtko

barbat (2008-11-03 10:13)

rybka wspaniała, ja używam tego przepisu do marynowania płoci i okoni - doskonale rozpuszczają się ości, zostaje tylko kręgosłup pozdrawiam