Najnowsze komentarze

Dżanina Fonda (2014-12-05 09:52)

No, kurde....  uzależniłam się. 

Dżanina Fonda (2014-12-05 09:47)

Uuuuu.... to lepiej jej nie jedz, bo cię z domu wygonią. :)

Dżanina Fonda (2014-12-05 09:45)

Autorka miała sporo czasu na poprawienie przepisu. Nie wspominając już o tym, że powinna się skupić i zrobić to porządnie, a nie byle jak. Uważam, że jeśli go nie poprawi, to moderatorzy powinni go usunąć. Takie błędne przepisy (a błąd jest potężny) zaśmiecają WŻ. Pamiętajmy, że z porad i przepisów korzystają też początkujący "kucharze" i takie bzdury mogą nieźle namieszać.

iwciaG (2014-12-05 09:36)

Ale smakowita :) Uwielbiam fasolę, jako jedyna w domu niestety...

Rafał Kurek (2014-12-05 08:55)

Przepis rewelacja.

zancia122 (2014-12-05 08:53)

Przepis rewelacyjny ciasto za każdym razem wychodzi coraz lepsze ;)

megi65 (2014-12-05 08:37)

Pralino ! Zostałam upoważniona do podania Tobie odpowiedzi. nie wiem co masz na uwadze pisząc o ''tuningowaniu'' barszczu. Umówmy się barszcz z tego przepisu to raczej wyciąg buraczany mocny, esensjonalny. Można kubeczek wypić tak ''ku zdrowotności '' ale jeśli chcesz serwować do krokietów to warto zrobić  na lekkim wywarze warzywnym lub rosołowym . Kostka bulionowa chyba nie wchodzi w grę . Do ugotowanego wywaru dolewasz wyciąg barszczu i twoje kubeczki smakowe podpowiedzą ''to jest to ''. Oczywiście ja dokładam , starty w palcach majeranek , sok z cytryny lub ocet winny i zmiażdżony czosnek . Tych przypraw nie gotuje tylko zaparzam. Lubie słodko -winno-pikantny barszcz a więc dosypuję cukier ..

Czytając dyskusje o glutach, pleśniach czy innych sensacjach buraczanych to wniosek nasuwa się sam :jakość buraczka . Oczywiście kupując nie wiem ile ma toto w sobie chemii. Ja miałam młode buraczki ostatni letni wysiew , bez grama sztucznego oprysku , odmiana jajowa bulwy. Zakwas był gęsty od ..... koloru, cudownie chrzanowy i naturalnie kwaśny .. )) Powodzenia .. )

Klaudia83 (2014-12-05 08:07)

Przepis na ciasto idealny!! zrobiłam już 100 pierożków i biorę się za następne. Opinie odnośnie przepisu nie są przesadzone naprawdę warto zrobić to ciasto. Poleciłam też swojej koleżance. Dzięki za wspaniały przepis:)

ewucha1975 (2014-12-05 00:19)

Zupa bardzo dobra!!!!!

Dziękuję za przepis na pyszny szpinak.Moje  dziecko nie przepada za nim ale z uwagi na jego anemię bardzo mi zależało żeby szpinak polubił .Mój syn zjadł z trzech talerzy!!!

Moja propozycja podania:  to smażona cebulka i czosnek na maśle następnie całość zmiksowałam  na  zupę - krem a  na talerzu posypałam grzankami! Bez śmietany i jajka bo żelazo w obecności białka źle się przyswaja. Żółtko zawiera dużo żelaza ale przy anemii trzeba jeść bez białka.

Taka wersja smakuje nam bardzo .

monikaam (2014-12-04 22:28)

Biszkopt prawie rewelacyjny,bo to 180 stopni w ok 40 min to chyba tylko do kuchenek gazowych a nie elektrycnych :( u mnie w elektrycznej 180 stopni,35 minut i pół biszkoptu spalone.Ale ta część,która nie przeszła spalenizną to rzeczywiście smakuje super:)

domia (2014-12-04 22:18)

Stworzone, polukrowane i zjedzone. Efekt bardzo pozytywny,  jak zresztą przy wszystkich  Twoich przepisach. Mniam..

Megi, przy okazji zadam jedno pytanie. Czego użyłaś do krojenia porcji surowego ciasta? Masz piękny przekrój ciastowo-serowy. Nóż deformuje ciasto. Przynajmniej w moim przypadku.

steve (2014-12-04 21:17)

ciekawy przepis.

Ciekawe że nikt jeszcze go nie wypróbował.

fidrygalka (2014-12-04 20:56)

Na 1 kg mąki daję 1,5 - 2 szklanki wody z rozpuszczoną w niej 1/4 kostki masła. (zależy to od wilgotności mąki - "Płońska" jest suchsza - 2 szkl, "Szymanowska" - bardziej wilgotna to około 1,5 szkl). Masło rozpuszczam w pierwszej szklance wody żeby całe trafiło do ciasta, druga szklanka - do uzupełnienia.  Woda zawsze gorąca ale nie wrząca - wszak nie ptysie robię a pierożki. Dodatek masła sprawia, że ciasto jest jasne, po ugotowaniu ma ładny kolor, i w ogóle jest delikatniejsze i bardziej elastyczne. Sądzę, że autorka podając wodę w litrach miała na myśli wodę w której gotuje pierogi bo 3 litry wody na 1 kg mąki będzie mieć konsystencję rzadszą niż ciasto naleśnikowe.

supermonica (2014-12-04 20:48)

Karkóweczka przepyszna Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nieco nie zmodyfikowała przepisu, nawet robiąc ją pierwszy raz Dodałam więcej cebuli, więcej czosnku, mięsko przed opanierowaniem posypałam przyprawą do wieprzowiny zamiast pieprzem i vegetą, do powstającego sosu dodawałam stopniowo pół litra bulionu z kury i pół litra bulionu grzybowego (lubię, jak jest dużo sosu, jest czym polewać ziemniaczki, kaszę czy cokolwiek podacie do mięska ), na koniec doprawiłam sosik papryką ostrą (w niewielkiej ilości, oczywiście wszystko wg uznania i smaku) i pieprzem czosnkowym. Podsumowując: polecam gorąco, proste danie, ale zawsze można je zmodyfikować wg własnej fantazji kulinarnej. Na pewno zagości w mojej kuchni na stałe, następnym razem zaszaleję i sprawdzę, jak się sprawdzi to danie w połączeniu z pieczarkami, które uwielbiam

makusia (2014-12-04 20:36)

Miło mi że się skusiłaś Agusiu i że smakowało:)

Dla mnie była by pewnie za słodka, ale jeśli lubicie to hulaj dusza;)