Wprawdzie nie wiem, czy mi wyszło, czy nie, bo nie bardzo urosło, ale wygląda jak na zdjęciach i bardzo smakuje. Koleżanki córki prosiły o przepis, więc się podzieliłam. Polecam i dziękuję autorce.
dziękuje za odpowiedz
Bardzo ciekawy przepis. Ciasto wygląda smakowicie!!! Wylądowało w moich ulubionych i chyba upiekę je w najbliższym czasie...
U mnie tak:
Patelnia lekka,cienkie dno,niekoniecznie teflonowa. Rozgrzaną natłuszczam również najczęściej słoniną (lub skórką).Wypróbowałam już kilka innych sposobów i tłuszczów i wróciłąm do słoniny.
Ciasto rozlewam nad lekko przechyloną patelnią ,tak nią manewrując,żeby równo ją pokryło.Niekoniecznie nad ogniem.To nie trwa długo,a patelnia jest wystarczająco rozgrzana.
Do przewracania nie używam łopatki,naleśniki obracam w powietrzu,dlatego nie lubię patelni typowo naleśnikowych,bo mają niski rant.Kiedy obrócić?Wtedy,gdy ,po ruszeniu patelnią,lekko się po niej poruszają,szeleszcząc przy tym.Jeśli gdzieś "złapało z brzegu,podważę łopatką,ale to rzadko się zdarza.
Ciasto-3 do 4 jajek na kilkanaście naleśników.Reszta składników,bez wyliczania proporcji.Olej dodawałam żeby nie natłuszczać patelni,ale już nie dodaję.
Makusiu jak myślisz czy podobnie mogę zrobić golonkę wieprzową?? Zauważyłam w sklepiku golonki wieprzowe już pozbawione kości.... aż mi pociekła ślinka. Nie wiem tylko czy czas "gotowania" podobny?
Gabigold, bardzo dziekuje Ci za podsuniecie pomyslu...ale nadal nie wiem czy to dobry pomysl. Najlepiej gdyby autorka wypowiedziala sie na ten temat. Poczekam, moze sie odezwie. Pozdrowienia.
Czyli to samo co jajka po wiedeńsku w szklaneczkach ? Może być i folia - ale środek posmarowałabym mini wiórkiem masełka.
Miło że smakowało:) Dziękuję za komentarz:)
Pieklam w keksowkach..........trzy sztuki mi wyszly.
Ja też taką robiłam tylko ją wytrybowałam.
Piekl ktos ten piernik w tylko w keksowkach? Na ile mam podzielic czesci ta ilosc ciasta,aby pirniki nie byly za niskie i zeby tez sie nie wylewaly z foremek?
Bardzo dobra goloneczka a kapusta zarąbista.Wielkie dzięki za szybki i smaczny obiad.
Naigela robiła podobne ale gotowała w foli spozywczej. Ja doadam że moża do gotowania dodać zioła, ser lub co tylko dusza zapragnie :)
Ryż parboiled nigdy się nie skleja, to jedna z jego zalet. :)))
Czy nie było by prościej ugotowac w ten sposób jajka w silikonowych foremkach do muffinek?