Żeberka do kapuśniaku należy gotować osobno. Nigdy w życiu nie można gotować ich z kapustą, ponieważ w kwasie się nie ugotują - mięso będzie twarde, papierowe.
(takie przynajmniej były kiedyś. uwielbiałam je
)
to są te małe maślane herbatniczki "Petit Buerre", które czyta się "peti ber". :) pakowane po 5 sztuk w woreczku.
A co to są te petiberki?
Aga,bardzo mi miło że skorzystałaś z tego przepisu:)i że goloneczki smakowały.
A ja mam pytanie o blachę: jaka blacha, jaki rozmiar.
Czy nie ma problemów przy przygotowywaniu kremu (... lub ciasta) - jestem amatorem, więc mogę coś zrobić nie tak.... czy krem niezawodnie uzyskuje sztywną konsystencję?
Dzięki za info i pozdrawiam.
Golonki super!Szczerze polecam.
Kormag, badania wykazały, że białko zawarte w mleku lub innych produktach mlecznych neutralizuje kapsaicynę. Mocny alkohol to bardziej stymulant innego rodzaju, który być może przytłumia odbiór jakichkolwiek bodźców, ale nie działa tak dobrze jak nabiał :)
Cieszę się że jest zainteresowanie tym przepisem, pochodzi z prze II Wojny Światowej, z zapisków..."Domowe wyroby mięsne" w dziale Gorące przystawki.
Teraz można tą przystawkę zrobić na skróty, bez wielogodzinnych przygotowań, bo używam flaki już obgotowane, i pokrojone i też wychodzą smacznie.
Ile wychodzi słoiczków z jednej porcji? Pozdrawiam!
Jaka ma być ta śmietanka?? Zwykła 18% ??
Kiedyś robiłam podobne ciasto miodowe i margaryna była poprostu miekka, zagniatałam ciasto jak np. kruche
a gdybym chciala zamrozic pierogi powinnam najpierw je skonczyc gotowac/piec, czy zamrozic na surowo?
Wygląda pysznie! mniam, myślę, że gdybym upiekła tylko dwa placki i dała między nie ser to chyba też będzie niezłe:) jesteś czasem leniuch a dwa placki pieką się krócej niż trzy:) tylko czy nie będą za grube? Pozdrawiam