Najnowsze komentarze

olga66 (2008-02-02 18:11)

dzięki za porady tak myślałam ,że za mało dałam spirytu i smażyłam jak nigdy na samym smalcu(zawsze daje pół na pół z olejem) no ale tak było w przepisie .Jeszcze raz dzięki i pozdrawiam

erka (2008-02-02 17:54)

Dzieki bardzo, bo juz myslalam ze cos nie tak robie, ja ostatnio robie na zakwasie pszennym, ale dodaje troche wiecej maki zytniej i maki zytniej razowej, aha, dodaje tez maslanke, i wiesz co wyczytalam na tej stronie:http://www.nytimes.com/2006/11/08/dining/081mrex.html?_r=1&oref=slogin, zeby piec chleb w dobrze nagrzanym garnku -lecreuset robi takie fajne zeliwne, chleb jest po prostu super, skorka taka chrupiaca, a w srodku normalnie poezja, wlasnie sie zabieram do twojego chlebka na zakwasie zytnim, buzka i dziekuje jeszcze raz. E

hanuszka13 (2008-02-02 17:44)

Ja zrobiłam ten zmodyfikowany przez "nelcia1958" ale jeszcze dodałam około łyżkę ciemnego kakao i wyszedł bardzo fajny. Piekłam w dużej tortownicy i będzie akurat na trzy warstwy do przełożenia bitą śmietaną. A przy okazji piekarnik dałam góra-dół i szkoda że tego nie piszą autorki bo wystarczyło dać termoobieg i ciasto by mi się spaliło (a zazwyczaj pieke z termoobiegiem :)

pikutka1 (2008-02-02 17:33)

ja pochodzę  z Mazur, ale u nas niestety na kartacze robi się inne ciasto. taki przepis znam pod nazwą PYZY, wychodzi dobre ale inne w smaku niz prawdziwe kartacze.

Figutka (2008-02-02 17:31)

Witam! Sernik rzeczywiscie bardzo delikatny - wszystkim smakował.Jedliśmy nie czekając aż całkowicie ostygnie. Polecam. Dzięki za przepis:) P.S. Biszkopty na spodzie chyba lepiej zastąpić czymś innym.

erka (2008-02-02 17:22)

Zrobilam,  wyszly przepyszne, mialy bardzo chrupiaca skorke, ( pieklam w garnku zeliwnym), tylko nie chcialy wchlonac oliwy z czosnkiem. Co zrobilam zle?

aga9999 (2008-02-02 16:58)

Dla zainteresowanych, emperatura smażenia pączków to 160-170 stopni C. Na szczescie z termometrem i udaje sie kontrolowac temperature. Chwile trwa zanim 2l oleju się nagrzeje, ale smaże już praktycznie na najmniejszym ogniu zeby nie przekroczyc temperatury.

Janek (2008-02-02 16:47)

ilka76 (2008-02-02 16:42)

Sałatka bardzo nam smakowała. Jajka starłam na tarce o grubych oczkach i dodałam natkę pietruszki. Polecam!

czekoladka145 (2008-02-02 16:39)

Mam nadzieję że Wam będzie równie dobrze smakował jak moim gościom.

Janek (2008-02-02 16:39)

...no i w składnikach nie podalaś:...nadzienia.
A co do tytułu: fakt niezbyt adekwatny do rzczywistości ale to już inna historia. Ja nazwałbym je, na cześć Autorki: " Pączki Viola da gamba" tak jednocześnie muzycznie...,  bo czymże są dobre ciastka , jak nie muzyką i to jaką(!) dla podniebienia.

olga66 (2008-02-02 16:37)

aga9999 (2008-02-02 16:37)

Janku, gdybyś przeczytał wszystkei komenatrze zobaczyłbyś że te pączki już robiłam. :-) Wyszły pyszne. Nie jestem adwokatem diabła, wydało mi się nadużyciem zdanie jakiego użyła Wkn w stosunku do nutelli. Zwłaszcza że autorka napisała wyraźnie że to są jej pączki. Moje komentarze znikły, temu też nie wróżę długiej przyszłości a zdanie Wkn pozostało. No cóż. pozdrawiam

kiiri (2008-02-02 16:33)

A ja troche inne pytanie mam :D jedno opakowanie cukru waniliowego to ile lyzeczek? 2?  Bo u mnie sprzedaja tylko w opakowaniach po 150g :)

Janek (2008-02-02 16:26)

...no i w składnikach nie podalaś:...nadzienia.
A co do tytułu: fakt niezbyt adekwatny do rzczywistości ale to już inna historia. Ja nazwałbym je: " Pączki viola da gamba" tak pod Autorkę i muzycznie...