Najnowsze komentarze

mak1 (2011-12-26 09:40)

Pierwszy raz w życiu to uczyniłem.

Przepis prosty i skuteczny, gęś pyszna, mięso delikatne i smaczne nawet na zimno, smalec bardzo smaczny. Do gęsi podałem kaszę gryczaną i kapuste czerwoną ze śliwką i rodzynkami.

Nie byłbym sobą gdybym nie popsioczył.

Gęś kupiłem w supermarkecie była świeża i pachnąca. Zmodyfikowałem przepi zamiast rodzynek dałem do środka cebulę bez pieprzu tylko sól i majeranek. Waga gęsi 5.75 cena 22 zł za kilogram - to drogo. Po 3 godzinnym pieczeniu zostało 2,4 kg mięsa z kośćmi i 1.5 kg wytopionego smalcu, Gdybym wytrybował gęś i podał samo mięso byłoby go może ok. 1,5 kg. Szkielet jest duży, skóry i tłuszczu jest dużo. Prawie dwa kilo gęsi zupełnie wyparowało.

Ale kulinarnie gęś pieczona to rarytas. Niebo w gębie dla smakosza.

kiniamta (2011-12-26 01:08)

Sernik jest wspaniały,najlepszy przepis! POLECAM!!

kiniamta (2011-12-26 01:06)

Krokieciki pyszne,POLECAM!!

kiniamta (2011-12-26 00:53)

Pierwszy raz ugotowałam bigos w tym roku na święta  Jak zwykle nie zawiodłam się,Twoje przepisy są super! Bigosik wyszedł idealny!! 

Luelle (2011-12-26 00:46)

taka raczej bardziej sztywna niż mniej, tak zeby polewa tez sie spokojnie utrzymala a ciasto przetrwalo jakis czas, jesli nie zostanie zjedzone od razu oczywiście :)

kiniamta (2011-12-26 00:43)

Szarlotka wspaniała!! Polecam!!

Xavierka (2011-12-26 00:11)

Początkowo byłam bardzo sceptyczna do tego smarowidełka, bo nie wierzyłam,że boczek się rozgotuje w wodzie, ale kiedy je zrobiłam mmmm miód, cud i powidła...po prostu PYCHA!  Zamiast soli dodałam wegetę i chyba za bardzo słonawe mi wyszło, ale w połączeniu z chlebem i pomidorem bądz ogórkiem kiszonym, soli zbytnio nie powinno czuć. Dzięki za przepis!!!

kicia84 (2011-12-25 23:09)

karp wyszedł super :) sama zjadłam kawałeczek, reszta znikła w Mojej Cudownej Teściowej - dostałam od Niej za rybkę tyle buziaków, że lepszej pochwały dostać nie mogłam :D Dziękuję!

beata6832 (2011-12-25 23:06)

Nalewka pyszna. W przyszłym roku mam zamiar zrobić jej duużżo.

Rysiaa (2011-12-25 22:47)

muszę wypróbować Twój przepis!

Rysiaa (2011-12-25 22:46)

do ulubionych!

Rysiaa (2011-12-25 22:41)

b.lubię ciasta z suszonymi śliwkami, a więc do upieczenia!

Rysiaa (2011-12-25 22:35)

dokLadnie opisane krok po kroku hop do ulubionych!

Rysiaa (2011-12-25 22:34)

witam! czy śmietana pod naciskiem ciasta nie "siądzie"- nie trzeba jej usztywnić?

April89 (2011-12-25 22:02)

Moja mama robi rybę po grecku ale jest bardziej marchewkowa i bez pora. Bałam się straszliwie robic z obawy że nie wyjdzie. Wyszła i to jaka..... po prostu boska przepis naprawdę warty polecenia tylko nie wiem czy nie za dużo dałam selera bo jednak było go czuc za bardzo a dałam małego.