Upiekłem wczoraj - rewelacja ! dziękuję za wspaniały przepis i porady.
Ciasto bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu.
Chleb pyszny. Piekę go od dłuższego czasu,można go modyfikować i zawsze się udaje.
Chyba 'pewniak' na przyszłoroczny tłusty czwartek ... A drożdże to mają być chyba pokruszone, a nie poruszone? Dzięki za wspaniały, choć spóźniony przepis :))
Dż-ej eF: jajca tanie - to nie sknerstwo, a urojona potrzeba obniżania kaloryczności wszystkiego i psucia smaku w imię mody 'fit', działa :((
5 Z PLUSEM
Bardzo dobra,dodałam tylko 2 łyżki margaryny,bo nie chciało się zagnieść ciasto.
Dzięki za rady babeczki ,na pewno skorzystam,bo to deser godny bogów
teraz to każde białko skrzętnie magazynuję w zamrażarce.
Właśnie rybka robi się w piekarniku. Zamiast śmietany dałam trochę jogurtu.
Ile mniej więcej sztuk ślimaczków wychodzi z tego przepisu?
Mam prawie identyczny przepis (bardzo, bardzo stary) - jedyna różnica to masło zamiast oleju. I potwierdzam, są przepyszne i długo świeże i puchate. Ale cóż - niektórzy wolą użyć kilograma mąki i jednego jajka, bo taniej...
Przepyszny :) dziękuje za przepis i pozdrawiam
Nie spodziewałam się, że z mąki graham mogą wyjść takie dobre bułki. Polecam ;)
Izma .. zmieszczą się zmieszczą ... :)) Jeden blat bezowy połóż na oryginalnej blaszce z piekarnika a drugi na standartowej blaszce od ciasta. Ale najpierw poszukaj talerz, którego okrąg będzie pasować. Myślę,że ok 23- 24 cm jest ok. Blaty bezowe zawsze rosną podczas pieczenia - trzeba zostawić margines 1-2 cm . Powodzenia !
miało być "więksi" specjaliści... makusiu, możesz skorygować? dziękuję
Jeśli masz termoobieg spokojnie pieczesz 2 blaty od razu, ja tak zawsze robię. Jeden wkładam na II poziom licząc od dołu, drugi na środkowy poziom piekarnika. W trakcie pieczenia blach nie przekładam.
Myślę, że piekąc blaty pod tort w piekarniku bez termoobiegu, nic im nie będzie, jeśli nawet szybko przełożyłabyś je /zamieniła blachy/. To byłoby ważne w przypadku bezy pod Pavlovą /gdybyś chciała upiec dwie za jednym razem/, ale blaty do tortu nie są już tak "czułe". Takie jest moje zdanie. Może większy specjaliści w cukiernictwie będą mieć inne zdanie, ja mam takie, a w ostatnim roku popełniłam kilka tortów bezowych. Życzę powodzenia.