Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. margola, Chatki
Chatki
10.5k
82
4
margola
margola

(2010-12-10 16:56)

Bardzo dziękuję za słowa uznania.

Fot. eva67, Schab suszony
Schab suszony
36.5k
417
43
eva67
eva67

(2010-12-10 16:44)

Aha i jescze ,bo za szybko nacisnełam wyslij.Polędwica kojarzy mi się i z surowym mięsem a polędwica sopocka zwędlina robioną z schabu.A polędwiczkę wieprzową tarktuję jak osobny i jedyny w swoim rodzaju kawałek mięsa.Mam nadzieję,że teraz już bez zakrętasów.

margola

(2010-12-10 16:40)

Mufinki bardzo smaczne,mega czekoladowe.Godzinę temu upiekłam i syn już prawie je zjadł.
Teraz karze mi je piec zawsze( ale sobie narobiłam.)DZIĘKUJE ZA PRZEPIS.Pozdrawiam.

Fot. eva67, Schab suszony
Schab suszony
36.5k
417
43
eva67
eva67

(2010-12-10 16:37)

Biedny KlukoMam nadzieję,że zaraz to wyprostujeny. A więc ;uczono mnie i tak zapamiętałam,ze świnka ma schab,polędwicę i polędwiczkę (takie najfajniejsze mięso przyczepione do kości schabowej) Dla mnie schab bez kości i polędwica(nie mylić z polędwiczką) to jedna chwała.Tak jak pisałam wcześniej i teraz dla mnie. Pozdrawiam

margola

(2010-12-10 16:20)

Dziękuję za odpowiedz, w takim razie kupię łopatkę i karkówkę.Pozdrawiam.

Katarzynka87

(2010-12-10 16:06)

pomocy..nie wychodzi mi ta czesc koncowa- przekladanie,ciata i masa swietna..pomożecie??

Zuzanna248

(2010-12-10 16:04)

można, zawsze to robię

Cahir

(2010-12-10 16:04)

Zupa bardzo dobra, dziekuje za przepis

Pati33

(2010-12-10 15:54)

Definicje dla czepialskich
Klasa I
Mięsa drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso chude, nie ścięgniste, dopuszczalny tłuszcz międzymięśniowy do 15%, niedopuszczalny tłuszcz zewnętrzny. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzanie barwy na powierzchni. Barwa mięsa peklowanego różowa do ciemnoczerwonej; powierzchniowa warstwa utleniona. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy.Klasa II A
Mięsa drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso nieznacznie tłuste, nieznacznie ścięgniste, dopuszczalny tłuszcz od 16% do 20%. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzanie barwy na powierzchni. Barwa mięsa peklowanego różowa do ciemnoczerwonej; powierzchniowa warstwa utleniona. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy

jak dla mnie karkówka mieści się bardzie w II klasie bo jest nieznacznie tłusta, nieznacznie ścięgnista i ma zwykle troche tłuszczyku
przy komponowaniu mięsa na kiełbasę bardziej liczy sie wyczucie a nie trzymanie sie ściłych reguł. Najważniejsze są przyprawy i ich odpowiednie proporcje

mary50

(2010-12-10 15:52)

nalesniki mam usmazone.mialam zrobic z dzemem,ale zrobie wg.Twojego przepisu.Nigdy nie robilam ala ruskie pierogi.

Rzymianka

(2010-12-10 15:40)

Wystarczy edytować przepis i dodać polską nazwę,  z korzyścią dla przepisu i z szacunku dla użytkowników

moniaz9

(2010-12-10 15:33)

znalazł się choć jeden odważny kto wyprubował ten przepis pozdrawiam odważnych

betap

(2010-12-10 15:24)

Jak autorka napisała to nie sos tylko sosik i czeka na ocenki ... ja nawet nie czytając  "przepisiku " za takie słownictwo mam na sobie tą kurczakową skórę.

Mama Rozyczki

(2010-12-10 15:17)

Jeżeli miałabym już coś takiego zrobić , to wybrałabym skórkę z pomarańczy.Ponieważ można ją wyszorować i porządnie wyparzyć.Klementynki mają cieciutką skórkę, ale są za to tak samo zsypane konserwantami, jak każde cytrusy.

kasia1977

(2010-12-10 15:08)

Ha, gdybym wiedziala, ze porcini, to prawdziwki, to bym to napisala... Porcini, to porcini, i nikt sie nie bawi w tlumaczenie na inne jezyki.

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 67
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 24
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 84
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij