Aha i jescze ,bo za szybko nacisnełam wyslij.Polędwica kojarzy mi się i z surowym mięsem a polędwica sopocka zwędlina robioną z schabu.A polędwiczkę wieprzową tarktuję jak osobny i jedyny w swoim rodzaju kawałek mięsa.Mam nadzieję,że teraz już bez zakrętasów.
Mufinki bardzo smaczne,mega czekoladowe.Godzinę temu upiekłam i syn już prawie je zjadł.![]()
Teraz karze mi je piec zawsze( ale sobie narobiłam.
)DZIĘKUJE ZA PRZEPIS.Pozdrawiam.
Biedny Kluko
Mam nadzieję,że zaraz to wyprostujeny. A więc ;uczono mnie i tak zapamiętałam,ze świnka ma schab,polędwicę i polędwiczkę (takie najfajniejsze mięso przyczepione do kości schabowej) Dla mnie schab bez kości i polędwica(nie mylić z polędwiczką) to jedna chwała.Tak jak pisałam wcześniej i teraz dla mnie. Pozdrawiam
Dziękuję za odpowiedz, w takim razie kupię łopatkę i karkówkę.Pozdrawiam.
pomocy..nie wychodzi mi ta czesc koncowa- przekladanie,ciata i masa swietna..pomożecie??
można, zawsze to robię
Definicje dla czepialskich
Klasa I
Mięsa drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso chude, nie ścięgniste, dopuszczalny tłuszcz międzymięśniowy do 15%, niedopuszczalny tłuszcz zewnętrzny. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzanie barwy na powierzchni. Barwa mięsa peklowanego różowa do ciemnoczerwonej; powierzchniowa warstwa utleniona. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy.Klasa II A
Mięsa drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso nieznacznie tłuste, nieznacznie ścięgniste, dopuszczalny tłuszcz od 16% do 20%. Barwa mięśni jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzanie barwy na powierzchni. Barwa mięsa peklowanego różowa do ciemnoczerwonej; powierzchniowa warstwa utleniona. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy
jak dla mnie karkówka mieści się bardzie w II klasie bo jest nieznacznie tłusta, nieznacznie ścięgnista i ma zwykle troche tłuszczyku
przy komponowaniu mięsa na kiełbasę bardziej liczy sie wyczucie a nie trzymanie sie ściłych reguł. Najważniejsze są przyprawy i ich odpowiednie proporcje
nalesniki mam usmazone.mialam zrobic z dzemem,ale zrobie wg.Twojego przepisu.Nigdy nie robilam ala ruskie pierogi.
Wystarczy edytować przepis i dodać polską nazwę, z korzyścią dla przepisu i z szacunku dla użytkowników
znalazł się choć jeden odważny kto wyprubował ten przepis pozdrawiam odważnych
Jak autorka napisała to nie sos tylko sosik i czeka na ocenki ... ja nawet nie czytając "przepisiku " za takie słownictwo mam na sobie tą kurczakową skórę.
Jeżeli miałabym już coś takiego zrobić , to wybrałabym skórkę z pomarańczy.Ponieważ można ją wyszorować i porządnie wyparzyć.Klementynki mają cieciutką skórkę, ale są za to tak samo zsypane konserwantami, jak każde cytrusy.
Ha, gdybym wiedziala, ze porcini, to prawdziwki, to bym to napisala... Porcini, to porcini, i nikt sie nie bawi w tlumaczenie na inne jezyki.