Najnowsze komentarze

rogalik (2009-04-16 17:59)

 ilka76 ,jesteś wielka ślicznie dziękuje krokieciki pyszne!!!!!pozdrawiam

inka-76 (2009-04-16 17:54)

Pamietam, lata temu jadłam ten sernik u koleżanki, wówczas był wyborny. Jaki wyjdzie z tego przepisu - chyba warto spróbować.

gumcia (2009-04-16 17:26)

świetne ciasto:) robiłam na święta, teraz już będzie często gościć na moim stole :)

łOSOS (2009-04-16 17:21)

 
Witam po dłuższej przerwie...hihi (przeprowadzka), i w tym całym zamieszaniu dwa torty:-) cudo relaks...

  Pozdrowionka Dorotko:-)

gumcia (2009-04-16 17:11)

pychotka mniam mniam i w ogóle rewelacja :) robiłam dzisiaj na obiad, bardzo mi smakowały. Nie miałam groszku więc dodałam kukurydzę i też było dobre :P
dziękuję za przepis :) a tak wyglądały moje placuszki:

Dorota zza plota (2009-04-16 16:38)

Sory za bledy ale zbyt szybko wyslalam...

Dorota zza plota (2009-04-16 16:37)

pati07 odpowiem za aztorke jesli mozna: smietana kremuwka to ta majaca powyzej 30% tluszczu. Moze miec 30% badz 36%. Ubijamy smietane zimna prosto z lodowki tymi trzepaczkami od miksera, nigdy konciowka spiralna, bo nie wyjdzie. Najpierw na malych obrotach zwiekszajac je do srednich a jak troche zgestnieje do najwyzszych. Do prawie juz ubitej smietany dodajemy usztywniacz i cukier na przyklad waniliowy. Ja mieszam cukier z usztywniacze i tak wsypuje dalej ubijajac. Trzeba jednak poczytac dokladnie przepis lub opis wykoniania na paczuszcze zagestnika bo sa rozne. Czasem trzeby dac zelatyne.Zelatyne zalewam odrobina wody podgrzewam ale nie gotuje! Nastepnie mjak juz jest dobrze rozpuszczona i przestygnieta daje jedny dwie lyzki ubitej (wtedy tylko z cukrem) smietany mieszam starannie i dodaje calosc stopniowo, cienkim strumyczkiem do pozostalej smietany dalej ja ubijajac ale tylko chwile az sie wszystko polaczy.

UWAGA! smietane ubija sie zwracajac bardzo uwage na jej konsystencje i przerywa ubijanie natychmiast jak zgestnieje odpowiednio. Jezeli spuscimy ja z oczu i bedziemy ubijac zbyt dlugo wytracimy maslo i smietana nie nadaje sie do kremu czy deseru. Maselko jest tez dobre ale nie o to nam chodzi prawda?

elaf (2009-04-16 16:34)

Babsi27 (2009-04-16 16:24)

babka siedzi w piekarniku,napisze jak wyszla:)

pati107 (2009-04-16 16:23)

Jaką najlepiej kupić smietanę kremówkę, żeby masa wyszła? bo mi nigdy nie ubija się smietana. Proszę o podanie nazwy. Proszę o odpowiedź bo chcę robic tort jutro.  

KasiaŁ (2009-04-16 16:09)

Witam, już nie mogę się doczekać kiedy wypróbuje przepis ale mam pytanie  odnośnie zakwasu. Jaką ilościa wody zalać te 5 łyżek na zakwas i czy to ma być ciepła czy zimna woda?

meape (2009-04-16 15:29)

Kolejne ciasto, które zagości wśród moich przepisów i to dzieki Tobie Anek ;-) Tym razem bez fotki, ale kiedyś przy okazji dołącze, bo ciasto bardzo smaczne!!!

Pomału kończą się podane przez Ciebie przepisy, których nie wypróbowałam ;-) Póki co wszystkie bardzo,bardzo.

meape (2009-04-16 15:26)

Jest to drugi z przepisów Anka, który wypróbowałam i gorąco polecam. Ciasto pracochłonne,ale bardzo ciekawe w smaku - nikt z "degustujących" nie wpadł na to, że zawiera słonecznik

meape (2009-04-16 15:16)

Pewnie się powtarzam, ale ciacho SUPER!!! Jak i inne Twoje przepisy Anek.
Foto ciacha wg. przepisu:

Foto ciacha zmodyfikowanego:



W tej wersji ciacha użyłam ananasa (pierwszy i ostatni raz - ciacho smaczne, ale ananas za twardy) oraz zamiast herbatników zrobiłam polewę wg przepisu, ktory podałam wcześniej i gorąco polecam.

Juta (2009-04-16 15:16)

wyszły mi bardzo dobre:)
tylko proponowałabym troszkę mniej octu:)