Najnowsze komentarze

alfa_beta (2009-03-12 09:26)

Białka ubijam na najwyższych obrotach miksera, jak mam już je sztywne dodaję cukier i dalej ubijam aż masa zrobi się szklista i gęsta.Potem zmniejszam na drugi bieg i na tych obrotach dodaję pozostałe składniki. Przed dodaniem pomarańczy odstawiam mikser i pulpę delikatnie łaczę mieszając łyżką.

basia19 (2009-03-12 09:25)

maggab3 w "domowej kawiarence" tak się nazywał i taką nazwę ma u mnie, jeżeli ktoś będzie szukał w tortach to go znajdzie, pozdrawiam.

crisen (2009-03-12 09:21)

Alfa-beta dzięki za szybką reakcję. Napisz jeszcze tylko czy w tej kolejności dodawania mieszać czy dopiero po dodaniu wszystkiego?Tak jak pisałam wyżej?

alfa_beta (2009-03-12 09:18)

Crisen, dodaj orzechy do pomarańczy od razu. Orzechy wchłoną sok i pulpa pomarańczowa nie będzie  wcale rzadka. Później jeszcze dojdzie bułka tarta ,która też wchłonie część wilgoci.
Nie ma posmaku goryczki w upieczonych plackach.
Placki pieczesz tak jak biszkopt, czyli do ubitych białek dodajesz cukier,  żółtka i wszystkie składniki po kolei, które są w słupku, czyli kakao, bułkę tartą ,proszek do pieczenia i na koniec dopiero pomarańcze z orzechami.

W razie wątpliwości pytaj.
Pozdrawiam i do dzieła:)))Podziel się później  wrażeniami smakowymi:)

crisen (2009-03-12 09:03)

Witajcie smakosze placka z pomarańczy.Troszkę póżna wyskakuję z pytaniami gdyż pomarańcze mam już zmielone i wszystko przygotowane. Trapią mne jednak wątpliwości czy masa pomarańczowa nie za rzadka /w pomarańczach mielonych też jest sok/. Nie wiem czy od razu połączyć masę pomarańczową z orzechami czy dopiero bezpośrednio przed dodaniem do robionego biszkoptu. Boję się ,że zrobi się  breja.Poza tym czy nie będzie posmaku goryczki pomarańczowej w biszkoptach? Czy do ubitych białek z cukrem dodać wszystkie sypkie składniki  i dopiero mieszać a póżiejna koniec dodać masę pomarańczowo-orzechową i znów wymieszać?   Może tylepytań Was zaskoczy ale nie chciałabym schrzanić roboty a poza tym każdy placek ma swoje prawa przy jego wykonaniu.Jeśi toś kto piekł ten placek teraz czyta moje wątpliwości bardzo proszę o wskazówki i podniesieniu mnie na duchu pred pieczeniem.Pozdrawiam.

A.P (2009-03-12 08:56)

Wie Pani co... sama zastanawiam się ile tej wódki, ale myślę że pół szklanki będzie ok, może nawet troszkę więcej. No bo tak patrzac analogicznie na 3 szklanki suchego( kokos, kasza i cukier) idzie 1 szklanka wódki, jak odejdzie kokos czyli 1 porcja z suchej masy to  trzeba podzielić szklankę wódki na 3 i odjąć jedną część- resztą zalać. Ja myślę że połowa szklanki będzie dobrze a jak kasza i cukier nie wchłoną wszystkiego to zawsze można odcedzić resztę wódki.Mocniejsze na pewno nie będzie. Życzę powodzenia i smacznego!

newa (2009-03-12 08:46)

a co z kokosami? czy ta masa nie będzie za rzadka na wafle?

skopolendra (2009-03-12 08:42)

Uwielbiam kiwi,napewno wyprobuje

kebabek (2009-03-12 08:36)

ładnie wygląda ten sernik. Muszę kiedyś sę skusić na niego bo jest inny niż wszystkie tradycyjne serniki.Pozdr.

kebabek (2009-03-12 08:31)

Coś wspaniałego!!!! robiłem juz wiele razy i chyba nigdy mi sie nie znudzi.Pogratulowac pomysłu! SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

skopolendra (2009-03-12 08:14)

Bardzo mi milo, ze Wam smakowaly moje kluseczki.Umnietez dzieciaczki wcinaja az milo ale oni sa kluchozercami:) Pozdrawiam serdecznie

maggab3 (2009-03-12 08:02)

podziwiam talent!ale jak to narysowac:( szkoda że nie ma jakiegoś szablonu...

maggab3 (2009-03-12 08:00)

popraw sobie w tytule "czarny las" bo jak ktoś będzie szukał przepisu dokładnie na ciasto czarny las to Twoje ciasto nie pokarze się...a szkoda;)
wszystkiego dobrego!
mam juz ten przepis i rzeczywiście super jest ten torcik!polecam!

malibu (2009-03-12 07:02)

Fajnie że hot-dogi zyskują zwolenników, Pozdrowionka !!!

łasica (2009-03-12 05:59)

Chiałabym zrobić ten biszkopt do masy kawowej i mam pytanie.Czy wymaga on nasączenia?
Pozdrawiam.