Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Przepis
Rafaello - uwielbiane przez dzieci
10.1k
67
5
Malgolinka
Miyu

(2009-03-10 14:11)

ciasto dobre chociaż z tego przepisu biszkopt wyszedł mi częściowo z zakalcem - ale OK

Fot. ekkore, Chleb najprostszy wg ekkore
Chleb najprostszy wg ekkore
52.2k
689
90
ekkore
ekkore

(2009-03-10 13:54)

generalnie w etapie pierwszym - czyli wyrastania zaczynu wymagany jest przedłużony czas. Minimum to 12 godzin, ja zazwyczaj mam 18-20, sporadynie powyżej 24.I nigdy nie wyszedł mi kwaśny. Dopiero drastyczne przedłużenie czasu - tzn wtedy gdy zaczyna nam opadnie powoduje zakwaszanie. W krótszym czasie w tej ilosci drożdży nie ma szans wyrosnąć. jeżeli zakwasił Ci się w drugiej fazie - tzn wtedy, gdy powinien rosnąć tylko 3 godziny to normalne. Wtedy uzyskujesz, z każdą przedłużoną godziną chleb na zakwasie. Moja siostra drugą fazę przedłuzyła o ponad 24 godziny - chleb wyszedł mocno zakwaszony - taki pumpernikiel, tyle, że jasny. Nie kazdy taki lubi - mnie akurat bardzo podpasował

Fot. malibu, Hot Dogi w pół godziny przepyszne
Hot Dogi w pół godziny przepyszne
46.5k
907
85
malibu
mariolan76

(2009-03-10 13:51)

 ja miałam 1/2kg berlinek czyli 10 sztuk

Fot. Majka2, Placek drożdżowy z wiśniami i kruszonką
Placek drożdżowy z wiśniami i kruszonką
31.4k
202
23
Majka2
Pi

(2009-03-10 13:50)

Piszesz: "Gotowe ciasto musi odrywać się od ścianek miski i dłoni." Czy to oznacza, że kiedy zaczynasz je wyrabiać to ciasto klei się do ręki? Jestem kompletna noga, jeśli chodzi o drożdżowe (ale jednocześnie je uwielbiam) i nie bardzo rozumiem na czym polega to wyrabianie, aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Zwykle kiedy zaczynam gnieśc moje drożdżowe, to klei się niemiłosiernie, że ręką ruszyć nie mogę i cała jestem zaklejona (aż mi się "Sąsiedzi" przypominają i mam ochotę pukać kijem od szczotki w sufit po pomoc :) więc dosypuję mąki, żeby się odkleić i się już nie klei, ale wtedy też nic się nie zmienia po wyrabianiu (przestaje się kleic i takie już zostaje). Czy jest dla mnie jakaś nadzieja? :(

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
825k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Dorotaxx

(2009-03-10 13:50)

aloiram jak zwykle cudo! Buziole

Fot. Jamaica, Milky Way
Milky Way
88k
1k
77
Jamaica
Beata500

(2009-03-10 13:46)

Poniosłam całkowitą kleskę piekąc to ciast.Biszkopt mi opadł.Dało się co prawda przekroić na pół,ale masa jak dla mnie ma zdecydowanie smak mleka w proszku.O ile mogłam coś zrobić nie tak piekąc biszkopt,to masa miała super konsystencję,tylko ten smak.Po tylu pozytywnych komentarzach spodziewałam się zupełnie czegoś innego.Szkoda.

Fot. jimbim, Udka z kurczaka palce lizac
Udka z kurczaka palce lizac
49.3k
640
34
jimbim
urszulka

(2009-03-10 13:38)

Zrobiłam te udka ale wogule nie było czuc ze sa w majonezie co zrobiłam nie tak (piekłam w prodizu)?

Fot. Balbina1, Szarlotka z kremem pycha
Szarlotka z kremem pycha
12.4k
109
10
Balbina1
jjanus

(2009-03-10 13:35)

Muszę i ja dodać pozytywny komentarz,bo ciasto robiłlam już 2 razy.Wszystkim jedzącym bardzo smakowało.Robi się szybko jest niedrogie i b smaczne.

Przepis
Sałatka makaronowa z mięskiem
15.2k
31
1
one_shot
ewulka

(2009-03-10 13:27)

pyszna, prosta lubie sałatki z makaronu prosze o wiecej przepisów ale naprawde warto ta sałatke  zrobić

Fot. Olgierda, Skrzydełka w sosie słodko-kwaśnym
Skrzydełka w sosie słodko-kwaśnym
38.3k
46
3
Olgierda
Ylo10

(2009-03-10 13:19)

Przepis super ... Polecam wszystkim 

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
825k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Marta 33

(2009-03-10 13:12)

aloiram dziekuje Tobie pieknie za odpowiedz,juz wysłałm Małzowi mojemu na gg linka jakie ma mi kupic.Dziekuje jeszze raz Wam dziewczyny

Artykuł
Ciasta drożdżowe 1
12.8k
1
4
kasia.terlecka
Pi

(2009-03-10 13:10)

Mam pytanko: jak długo Wasze drożdżówki pozostają świeże i mięciutkie? Ja jestem noga jeśli chodzi o drożdżowe bo następnego dnia moje drożdżówki sa już suche i twarde . Jaki wpływ ma przerośnięcie ciasta na końcowy rezultat (poza bladą skórką, mam na myśli raczej konsystencję/wilgotnośc upieczonego ciasta)? I jeszcze jedno: czy używacie suchych czy tylko świeżych drożdży (jeśli to ma jakieś znaczenie).

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
825k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
aloiram

(2009-03-10 13:10)

Marto, ja piekę w takich miseczkach
http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/30081467 mają srednicę, ok. 12cm. Pozdrawiam.

Marta 33

(2009-03-10 13:07)

Jeszcze jutro polukam za Żaroodpornymi,na to nie wpadłam

Marta 33

(2009-03-10 13:06)

Daneczka69 dzieki

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 67
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 24
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 85
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 276
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij