Najnowsze komentarze

monik-a (2009-01-12 10:14)

wyszło to tak.

jo.ann (2009-01-12 09:53)

Przepraszam, że tak późno odpowiadam, ale i tak nie pomogę. Nie używam zwykłego twarogu do serników, bo nie lubię "paprać" się z trzykrotnym mieleniem sera ;-) Zawsze używam sera mielonego, tylko dokładnie sprawdzam, co mają w składzie. Jeśli ser zawiera jakiekolwiek składniki prócz sera, to odpada.

akpuroks (2009-01-12 09:45)

Zrobiłam na swoje urodzinki!
REWELACJA!!!

Słodka Niunia (2009-01-12 09:37)

Niczego nie mylę, ale widocznie kadet ma monopol na wiedzę. Wszystko zależy od regionu. Ogólnopolskiego sporu czym się różni barszcz biały od żuru nikt jeszcze nie rozstrzygnął, każdy region ma swoją własną odpowiedź. Podobnie jest z zalewajką, na moim terenie - co ciekawe jest to Kongresówka - tę zupę nazywa się zalewajką! Mówi tak na nią każde dziecko. W sklepie kupuje się żur albo żurek - w butelce albo w woreczku (zakwas z dodatkami, robiony na mące razowej). Dawno temu chodziło się ze słoikiem do sklepu warzywnego, albo do prywatnego mieszkania i tam kupowało się żur (pani trzymała go w dużym w garnku, w kuchni:-)). Jest podstawą zup: żuru (postny lub z kiełbasą, jajkiem, bez śmietany), barszczu białego (bez ziemniaków, ale ze śmietaną, zabielany) i zalewajki. Według innych definicji żur to zupa gotowana na zakwasie z mąki żytniej, a barszcz biały zupa na zakwasie z mąki pszennej, albo - w innych regionach - z soku z kiszonej kapusty.

wildkatze (2009-01-12 09:30)

Pycha! Znalazłam kilka paprykowych w WkŻ, ale zdecydowałam się na tą i muszę powiedzieć, że nie żałuję - doskonała zupa! robiłam w proporcji 2,5 pomidora i 3 papryki czyli bardziej paprykową niż pomidorową, w wersji pokrojonej z grzankami. Z przypraw dodałam tylko papryki słodkiej i ostrej, coby smakowało jak węgierska zupa i jest nawet lepsza, niż ta , którą jadłam koło Budapesztu w tym roku :) Nawet mój wybredny mąż-nie mąż nie mógł się oderwać!

sisi2508 (2009-01-12 09:18)

Witaj Maggie78, cieszę się bardzo, że smakuje, moja rodzinka też bardzo lubi to danie, a gdy zrobiłam je po raz pierwszy na walentynki dla swojego Nażeczonego zachwycał sie i zajadał aż uszy mu się trzęsły, hihi     Przepis nie pochodzi z żadnej gazety, czy książki kucharskiej, kiedyś słyszałam że można robić takie ciasto z piwka do obtaczania mięska, że czasami kurczaka obtacza się w panierce z płatków i po prostu połączyłam te pomysły. Nie ma jak to twórczość własna w kuchni, uwielbiam to.
Dzięki za komentarze, pozdrawiam.

afera10 (2009-01-12 09:15)

Bardzo fajne, szybkie i bardzo smaczne danie. Ponieważ brakło mi cebuli dodałam pokrojonego pora i też wyszła bardzo smaczna karkówka. Ja szczerze mówiąc nie robię jej w piekarniku, tylko na patelni, na której ją obsmażam. Dodaję warzywa i szczelnie przykrywam pokrywką.(taki sposób wydaje mi się szybszy). Wychodzi wspaniała. Bardzo polecam ten przepis.

ekkore (2009-01-12 08:39)

Kurek z gazem już zakręcili...A do odkręcania nie wzięli naszych do delegacji...
Co prawda można jeszcze drugi,  wyżej na mapie...

Wilbeer (2009-01-12 08:36)

Wczoraj zrobiłem i wyszło bardzo fajne..... polędwica jak polędwica... co by z nia nie zrobić zawsze wyjdzie pyszna takie to juz mieso ale sos wg w/w przepisu mistrzostwo swiata. Bardzo mi smakował (dałem zioła prowansalskie zamiast majranku i tymianku bo nie miałem). Na zdjęciu widac bardzo małą ilośc sosu.... mi wyszło tego na prawde sporo..... byc moze trzeba bylo dluzej gotowac zeby odparowało wiecej wina i byłby bardziej gęsty....... no ale tak czy siak bardzo mi smakował

m.sosenka (2009-01-12 08:22)

kotlety ok, ale muszę jakoś lepiej dopasowaś przyprawy bo za duzo smaków mi wyszło!...

dankarz (2009-01-12 07:50)

Jak dobrze , że chociaż czerwiec spokojny!! Marengo jesteś wielki, bardzo dobre!!!

Kasia z Płocka (2009-01-12 07:07)

Poszukiwałam łatwego i szybkiego przepisu na babkę cytrynową- znalazłam właśnie w Twoich przepisach. Zwiększyłam proporcje i upiekłam na dużej blaszce prostokątnej- wyszedł bardzo smaczny cytryniak. Polecam ten przepis, bo babeczka jest rewelacyjna. Zresztą co tu dużo pisać- na Twoich przepisach nigdy się nie zawiodłam- pozdrawiam autorkę- Kasia

kokliko (2009-01-12 04:06)

Nostra, jestes great, zawsze myslalam, ze paleczka jest przechodnia i teraz (kiedy Krysia sie wyciszyla) oglaszam Ciebie za absolutna liderke. Trzymaj jak najdluzej!!!! Uwaga, moja prosba zobowiazujaca (Ciebie). Przepisy trafne, komentarze  rowniez, z calego serca
ciesze sie z nowego lidear'owania, bo juz nudno sie zrobilo od tych mielonych z kukurydza w majonezie. Serdecznosci tysiac

kokliko (2009-01-12 03:46)

kwiecien pod nasza szerokoscia geograficzna nieprawdopodobny, a czerwiec olales, no to ja protestuje, oj Marengo, bedzie jak bylo!!!!, chyba, ze zmienisz cos na czerwiec.

olissimart (2009-01-12 01:18)