Najnowsze komentarze

patrycja1 (2012-12-03 17:58)

Surówka z pora pyszna!! Polecam!!

Anioł_ (2012-12-03 17:36)

Jeżeli został poruszony temat gotowania makaronu przez włochów , to oto 10 porad:

1. Makaron należy gotować w dużej ilości wody tj. 1 litr na 10 dag. 
2. Na 1 litr wody powinna przypadać 1 łyżeczka soli.
3. Solić dopiero, gdy woda zaczyna wrzeć.
4. By makaron nie kleił się podczas gotowania należy dodać łyżkę oliwy.
5. Makaron powinno się wrzucać do silnie wrzącej wody! Następnie należy mieszać do ponownego wrzenia wody, a potem jeszcze parę razy, by makaron nie osiadał na dnie i się nie sklejał.
6. Gdy makaron jest ugotowany, należy dodać natychmiast szklankę zimnej wody, by się nie rozgotował. W przełamanym na pół makaronie "al dente" powinien znikać biały, suchy ślad w środku.
7. Ugotowany makaron należy odcedzić i doprawić.
8. Makaronu nie można hartować (polewać zimną wodą) !
9. Makaron do zapiekanki należy wymieszać z oliwą (ewentualnie olejem). W najgorszym wypadku z masłem lub margaryną.
10. Spaghetti nie odcedzać! Należy wyjmować je z wody łyżką (najlepiej specjalną dużą łyżką służącą do tego celu).

szk (2012-12-03 17:08)

Prawdziwy Włoch nie dodaje oliwy do wody, w  której gotuje makaron.

Anioł_ (2012-12-03 16:50)

Oczywiście że można gotować nawet i cały dzień , ale pytanie po co? Zasada Włocha... "szybko ale smacznie" zapewniam ,że żaden włoch nie stoi godzinami nad sosem. Dziękuje za sugestię.

lucynka65 (2012-12-03 16:40)

Superowe.

Ulex (2012-12-03 16:08)

jak długo mają skruszeć 

gosia64 (2012-12-03 16:02)

Ja sos bolonski dusze na malutkim ogniu kilka godzin, im dluzej tym lepiej. Wedlug mnie trzy minuty to stanowczo za malo.

Anioł_ (2012-12-03 15:58)

dorotaibasia , oczywiście masz rację należy podgrzać na małym ogniu 

Wkn (2012-12-03 15:51)

Tapować można nawet uciętym kawałkiem gąbki-myjki kuchennej - przetestowałam na dzwonkach z doniczek - sprawdza się doskonale :)

Zapomniałam spytać w poprzednim komentarzu, gdzie kupujesz lakier szklący?

Wkn (2012-12-03 15:49)

Oj, taki decoupage na styropianie to świetny pomysł na rękodzieło wraz z dziećmi - szklane dmuchane bombki mogłyby potłuc, a styropian to bezpieczny materiał dla niszczycielskich małych łapek :) Właściwie można by zrezygnować z cracle'a, z którym maluchy sobie nie poradzą, a efekt naklejania samych serwetek na kulę też będzie fajny :)

Dzięki wielkie za artykuł!

emtebe (2012-12-03 15:10)

Jaki jest orientacyjny czas pieczenia takiej porcji?

megi65 (2012-12-03 15:01)

Pec ! Ja rewelacji nie obiecywalam  , tylko dobry smak i chyba z obietnicy wywiazalam sie ... Poza tym wszystko to kwestia naszego uksztaltowanego smaku .... prawda ? ( przepraszam czytajacych , brak polskich znakow )

Joanna73 (2012-12-03 14:51)

Czy w przepisie nie ma bledu?? 2 KOSTKI SMALCU??  Na sama mysl mi sie cofa   Sorki

agar3166 (2012-12-03 14:42)

Wygląda zachęcająco. Proszę powiedz mi czy piekłaś je z termoobiegiem??? 

agar3166 (2012-12-03 14:39)

Cieszę się, że się podobają :)